lunes, 21 de septiembre de 2009

Cookies de coco

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo una deliciosa receta de...

Cookies de coco.

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.**._.*´ ¯) Sus ingredientes son:

- 270 gr. de azúcar moreno,

-270 gr. de mantequilla

-200 gr. de huevos,

-75 gr. de nata líquida,

-36 gr. de azúcar

-480 gr. de harina

-270 gr. de coco rallado,

-195 gr. de avellana picada.


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.**._.*´ ¯) Su realización:


Primero hay que ir montando la mantequilla junto con el azúcar.

Y después ir incorporando los huevos uno a uno hasta que queden montados.


Cuando esta todo esto hecho, coger todos los demás ingredientes, y echárselos de golpe.


Así que es cuando hay que empezar a mezclarlos bien y después a amasarlo. Recuerda, que todo tiene que estar muy bien unido y mezclado.


Cuando ya tengáis la masa lista, la ponéis en un papel, para enrollarla, hasta que quede como un cilindro alargado.


Cuando la masa este bien solidificada, se guarda en la nevera.

Y se corta a trozos circulares para su cocción.

Para ello, solo coloca los trocitos (cookies) sobre la plancha del horno a 220º durante 15 minutos.

Y estarán listas para comer



Revuelto de setas

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.**._.*´ ¯) Espero que os gusten las setas, porque están riquísimas.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para 4 personas serian:


-500 gr de setas de cardo.

-8 huevos,

-2 dientes de ajo

-1 cucharada de harina

-1 cebolla

-media taza de leche

-1 loncha de jamón,

-3 cucharadas de aceite de oliva

-pimienta,

-perejil

-sal al gusto.



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.**._.*´ ¯) Para hacerlo, antes de nada lava muy bien las setas, para que salga todo la arenilla de adentro.

Hecho esto trocéalas.


Pica bien el ajo y la cebolla y reabogarlo hasta que quede transparente la cebollita y hay es cuando hay que echar picadito el jamón.


Cuando este todo bien hechicito, introducir las setas unos 10 minutos.

Acto seguido añade la harina, la sal, pimienta y la leche.

Cuando veáis que ya esta todo listo, solo queda batir los huevos, y agregarlo a las setas y no parar de darles vuelta hasta que el huevo este bien cuajado.

Como veis, es muy fácil de hacer y el sabor es exquisito.

Recetas de Setas

Espero que os gusten las setas, porque están riquísimas.


Tarta de Queso

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.**._.*´ ¯) Una receta de Tarta de queso casera. Sale riquísima, así que probadla.


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.**._.*´ ¯) Ingrediente:


- 1/2 Kgr de queso fresco

- 10 cucharadas de azúcar

- 3 huevos

- 1 cucharada de maizena

- 1 copita de ron

- Margarina

- 20 gr de pasas

- 1/2 vaso de leche


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.**._.*´ ¯) Su preparación es muy fácil.

Primero y antes de nada, enciende el horno, así se va calentado ahorrando tiempo.

Coge un molde, y ponle papel de aluminio, y acto seguido échale mantequilla, para que la tarta no se quede pegada.

Esto de las pasas, es opcional, y si no os gusta, no hacer este paso, pero si os gusta, ve metiéndolas en ron, así va cogiendo aroma.

En un recipiente, ve batiendo el queso, azúcar, la leche, la maicena y los huevos.

Cuando este todo bien batido..... Metedlo en el horno unos 15 minutos más o menos, a unos 150 grados.

Pasado este tiempo, sala la tarta, y échale las pasas (si no te gustan las pasas, deja la tarta sin sacarla 30 minutos).

Una vez echada las pasas, introdúcela otros 15 minutos mas.

Como veis, una receta muy fácil, y queda estupenda

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