lunes, 28 de septiembre de 2009

Recetas de Pollo a la cerveza

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.**._.*´ ¯) Pues aquí os dejo una receta del pollo a la cerveza, esperando que os guste.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para 4 personas son:


- 1 pollo cortado en trozos.

-2 cebollas grandes.

-1 lata de cerveza.

- un poco de aceite de oliva.

- sal y pimienta al gusto.



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.**._.*´ ¯) Su preparación es muy fácil y sencilla.


Lavamos bien el pollo y acto seguido le echamos la sal y la pimienta.


La olla donde vais a hacer el pollo le cubrís el fondo con abundante aceite, y lo ponéis a calentar.


Trocear la cebolla en trocitos grandes y dorarla en el aceite.


Cuando la cebolla este doradita, introducís el pollo y lo dejáis unos 5 minutos a fuego fuerte removiéndolo.


Ya solo queda echarle la lata de cerveza y ponerlo al mínimo. Hasta que se haya consumido todo el líquido.


Después solo quedaría esperar a que se dorara el pollo un poquito.


Estará preparado en unos 40 minutos y queda delicioso.

Recetas de Cochinillo

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo una receta par el cochinillo.






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.**._.*´ ¯) Para 6 personas, necesitaremos:


-1 cochinillo de unos 4.5 Kg.

-100 gramos de manteca de cerdo

-agua.

-sal al gusto



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.**._.*´ ¯) Su preparación:


Primero tienes que coger un cuchillo y marcar longitudinalmente la columna del cochinillo, por la parte interior, y sazonarlo al gusto.


Coge una cazuela de barro, y poner unos palos de laurel debajo así no estará en contacto con la cazuela.


El cochinillo ponerlo con la piel hacia abajo. Y añadir un dedito de agua.


Poner el horno a 180º C, y cuando este caliente, introducimos el cochinillo, durante mas o menos 1 hora.


Pasado este tiempo, lo sacaremos y le daremos la vuelta al cochinillo.


Deberemos de pinchar la piel, para que no se formen bolsitas de aire, y untamos la manteca por encima.


Hecho esto, lo volvemos a meter en el horno, durante unos 40-45 minutos más.



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.**._.*´ ¯) el cochinillo cojera un colorcito dorado y la piel estará crujiente.


Así que...nada más fácil que hacer.


Que os aprovecheeee


Para que podamos trinchar el cochinillo con el borde de un plato, éste debe salir bien crujiente.

tarta de zanahorias

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.**._.*´ ¯) Una tarta de zanahorias riquísima que animo a que probéis.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son:


175g harina

175g zanahoria rallada

150g azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

50g coco rallado

75ml aceite de oliva

Una cucharadita de canela

Media cucharita de nuez moscada

20g pasas


Para la crema:

Crema:

Piel rallada de media naranja

40 g. mantequilla

75 g. azúcar moreno

15 g. nueces picadas

Su preparación:



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.**._.*´ ¯) Coge una fuente y úntala muy bien con manteca.


Bate el azúcar y los huevos y poco a poco ve agregando, todos los ingredientes.


Hecho esto, metedlo en el horno unos 20 minutos a unos 190 grados.


Una vez trascurrido el tiempo, la sacas y la reservas mientras se va enfriando.


Mientras, ve preparando la crema, mezclando todos los ingredientes.


Cuando la tarta este fría...solo tendrás que echarle por encima esta deliciosa crema para darle un gusto más exquisito.


A los niños seguro les gustara mucho y a los mayores...ni os cuento...jejeje


Besoss

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