domingo, 17 de junio de 2012

Fabada asturiana

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.**._.*´ ¯)  Os dejo una receta de Fabada asturiana, esperando que os guste.






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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-500 gramos de judías blancas
-150 gramos de panceta
-2 chorizos grandes
-1 trozo grande de morcilla
-1 trozo de jamón (de punta)
-200 gramos de bacon
-Azafrán
-Sal al gusto

Con todos los ingredientes preparados, ya podemos empezar.


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.**._.*´ ¯)  Sigue ahora estos pasos:

1: Pon la noche antes en remojo, las judías blancas.

2: Por la mañana, ponlas en una olla con agua y cuando esté hirviendo el agua, pon dentro la panceta, los chorizos, el bacon y el jamón.

3: Por ultimo y cuando ya quede poco para terminarse de hacer las judias, es cuando se incorpora la morcilla, el azafrán y se sazona al gusto.

Solo te queda servir y disfrutar de ellas.

Pastel de pan caliente

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar una receta muy sencillita que se llama Pastel de pan caliente.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Pan de molde (sin corteza).
-Jamón
-1 puerro
-1 huevo duro
-Tomate en rodajas
-Nata de montar
-Queso rallado.
-Mayonesa
-Sal al gusto

Cuando tengas los ingredientes, ya puedes pasar a hacer la receta:



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.**._.*´ ¯)  Sigue estos pasos:

1: Poner en una bandeja de horno, una primera capa de pan de molde sin corteza.

2: Justo encima del pan de molde, poner una capa de nata montada, junto con el jamón bien picado y el puerro cortado en rodajitas finas.

3: Ahora por encima otra capa de pan de molde sin corteza.

4: Justo encima del pan, hay que poner una capa de mayonesa y el huevo duro bien picadito.
5: Ahora otra capa de pan de molde sin corteza.

6: Encima del pan pon rodajitas de tomate, un poco de sal y queso rallado.

7: Por último, mételo en el horno a 200º unos 35 minutos.


Espero que disfrutes haciendo esta receta y sobre todo comiéndotelo.

Cortes de verduras para las ensaladas

Os dejo un video, para que aprendáis a hacer cortes a las verduras, para que tus ensaladas salgan estupendas.

Espero que os sirva de gran ayuda:



Estofado de ternera


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.**._.*´ ¯)  Hoy vamos a preparar un buen Estofado de ternera.







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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-500 gramos de ternera
-6 patatas
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 tomate
-100 gramos de guisantes
-2 dientes de ajo
-1 poco de vino blanco
-Pimienta
-Romero
-Aceite
-Sal al gusto

Y si ya tienes los ingredientes, puedes empezar con la receta.



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.**._.*´ ¯)  Sigue estos pasos:

1: Pon en una sartén con aceite, la cebolla picada, el tomate, los ajos y sofreírlo bien.

2: Ahora agrega la carne cortada en trocitos y dejarlo con el sofrito unos dos minutos, para que todo se mezcle bien. Acto seguido salpimentar.

3: Ahora cúbrelo todo con agua y agrega el vino blanco, la pimienta y el romero y déjalo todo 20 minutos al fuego.

4: Por ultimo agrega los guisantes y déjalo cocer un par de minutos más antes de servir.


Espero que os guste y os aproveche.

Patatas gratinadas con nata


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.**._.*´ ¯)  Voy a enseñaros una receta de Patatas gratinadas con nata.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-8 patatas
-1 cebolla grande
-300 Ml de nata
-Pimienta
-Sal al gusto

Con todo esto preparado, nos ponemos manos a la obra con la receta.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos pasos:

1: Ve poniendo a calentar el horno a 225º, para que vaya calentandose.

2: Pon en una fuente de horno mantequilla.

3: Corta las patatas en rodajitas más bien finas y salpimentar.

4: Ahora corta la cebolla tambien en rodajitas y ponlas extendidas justo encima de las patatas.

5: Encima de la cebolla, pon otra capa de patatas en rodajitas.

6:Pon por ultimo la nata por encima ( unos 200 Ml) y meter la bandeja en el horno.

7: Cuando vayas biendo que las patatas estan doraditas, incorpora la nata que te sobró.

Ya solo te queda esperar unos minutos más y servirlas bien calentitas.

Berenjenas rebozadas

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar unas Berenjenas rebozadas.



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