martes, 19 de junio de 2012

Tocino de cielo

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar el famoso Tocino de cielo.





(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-3 huevos enteros
-3 yemas de huevo
-1 vaso de azúcar
-1 vaso de agua
-Caramelo líquido. Ver la receta AQUÍ

Si ya tienes los ingredientes, nos ponemos manos a la obra.


(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero sería hacer un almíbar con agua y azúcar y dejarlo enfriar.

2: A continuación tienes que batir 3 claras a punto de nieve e incorpórale despacio las 6 yemas.

3: Mezcla todo esto con cuidado, junto con el almíbar del paso 1.

4: Coge un molde y añádele caramelo líquido por toda la base y dejarlo al baño maría hasta que este todo bien cuajado.

Con esto ya tendrás un postre muy dulce y bueno.

Caramelo líquido

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar el Caramelo líquido.





(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200 gramos de azúcar
-1 vaso de agua



(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir estos pasos:

1: Pon en una olla a fuego lento los dos ingredientes.

2: No pares de moverlos, hasta que vaya quedando de un color dorado.


Y con esto, ya tienes tu propio y casero caramelo para tus postres.

Quitar el amargor a la berenjena

Espero que este video os sirva de ayuda y que las berenjenas os queden siempre buenas y jugosas.

Son pequeños trucos que os servirán de ayuda en la cocina.



Alubias con bacalao

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  En esta tarde, os voy a dejar una recta de Alubias con bacalao.





(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

- 400 gramos de alubias de bote (en conserva)
- 300 gramos de bacalao
-2 dientes de ajo
-2 cucharaditas de harina
-1 vasito pequeño de vino blanco
-Perejil
-Sal al gusto

Con todo esto, pasamos ya  a la receta.


(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Sigue estos pocos pasos:

1: En una olla pon un poco de aceite y dora los ajos.

2: Acto seguido incorpora la harina y mueve todo bien.

3: Pon el vino blanco, las alubias, el bacalao y cubrir con agua.

Solo queda esperar unos 12 minutos a que se haga todo bien y espolvorear un pco de perejil.

Leche frita

 (¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Espero que a todas-os os guste esta receta de Leche frita.






(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-2 litros de leche
-500 gramos de azúcar
-100 gramos de maicena
-100 gramos de harina
-8 huevos
-1 ramita de canela
-1 corteza de limón
-Un poco de mantequilla


Si ya tienes los ingredientes, puedes empezar la elaboración.



(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Sigue estos simples pasos:

1: Pon en una olla la leche, junto con la corteza de limón y la ramita de canela.

2: Mientras y para no perder tiempo, coge un bol y añade los huevos batidos, incorpora la harina, después la maicena y por último el azúcar.

3: Mezcla bien todos estos ingredientes y cuando esté listo, añade con cuidado la leche que tenías en la olla del punto 1.

4: Ponlo nuevamente todo al fuego hasta que hierva y retirarlo del fuego y ponerlo en una bandeja honda, previamente untada con mantequilla.

5: Déjalo en la bandeja hasta que se enfríe y una vez esté listo, solo tienes que partirlo en cuadraditos pequeños y rebozarlos por harina y huevo.

6: Fríe los cuadraditos rebozados en aceite bien caliente.

Y con esto ya tendrás terminada esta receta.

Pisto de verduras

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Os dejo esta receta exquisita de Pisto de verduras.




(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Medio kilo de calabacines
-Medio kilo de tomates
-Medio kilo de pimientos verdes
-2 cebollas
-1 diente de ajo
-Aceite
-Perejil
-Sal al gusto

Si ya tienes los ingredientes, puedes pasar a la receta.


(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero sería lavar y cortar bien todos los ingredientes.

2: Pon en una olla un poco de aceite y pon dentro la cebolla, el ajo y un poco de perejil.Todo tiene que estar bien picadito.
3: Cuando vaya haciendose todo, incorpora los pimientos y calabacines. Y por último se agrega el tomate.

4: Déjalo todo hacerse a fuego lento durante unos 20 minutos aproximadamente.

Con esto, ya tienes un pisto delicioso y casero.


Solomillo a la pimienta

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Solomillo a la pimienta.





(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Un solomillo
-100 Ml de leche
-Caldo de carne (sirven las pastillas de avecrem)
-3 cucharaditas de nata líquida
-Unos 8-10 bolitas de pimienta verde
-Aceite de oliva
-Sal al gusto.

Con todo esto preparado, ya puedes empezar la receta.


(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir los pasos que te dejo aquí:

1: Pon en una sartén el caldo de carne, junto con las bolas de pimienta y lo dejas hasta que haya reducido un poquito el líquido.

2: Acto seguido le incorporas la nata y lo dejas unos minutos a fuego lento y removiendo.

3: En otra sartén pon un poco de aceite y poner dentro el solomillo y hacer por las dos caras hasta que quede doradito. El fuego es mejor lento.

Ya solo te queda por hacer es poner en un plato un poco de salsa, poner las rodajas de solomillo y más salsa encima.

Pizza tropical

(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Como se que os gustan estas recetas… os dejo una de Pizza tropical.






 (¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-1 base de pizza. Si la quieres hacer casera pincha AQUÍ
-Jamón de York
-Piña en rodaja
-Queso rallado
-Tomate frito
-Orégano

Con estos ingredientes, ya puedes empezar a hacer la receta.


(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯)  Sigue estos simples pasos:

1: Pon encima de la base de la pizza tomate frito y justo encima del tomate, el queso rallado.

2: Ahora pica a trocitos pequeños la piña y el jamón y espárcelos por encima de la pizza.

3: Por último, pon nuevamente queso rallado y orégano y mete la pizza en el horno unos 10 minutos a 180º.



Y ya con estos, estará terminada tu Pizza.


Mis visitas

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Template by:

Free Blog Templates