Recetas de Tallarines con nata

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.**._.*´ ¯) Si os gusta la pasta, apuntad esta receta tan deliciosa y rapidita de hacer.

Tallarines blancos como dicen mis hijos.

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.**._.*´ ¯) Así que a comprar estos ingredientes:

-tallarines

-bacón

-nata líquida

-2 huevos

-queso rayado

-aceite

-sal

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.**._.*´ ¯) Y ya con esto ( aunque le podéis añadir si queréis mas ingredientes, como gambitas peladas, pimiento verde a trocitos que esta muy rico...)

Pon una olla con agua, y dentro hecha sal y un chorreoncito de aceite.

Una vez que el agua empiece a hervir...y no antes, es cuando echamos los tallarines.

Mientras esto se hace en la olla, coge de mientras el bacón y córtalo a trocitos y échalos en la sartén con un poco de aceite.

Después, hay que coger lo huevos y batirlos junto con la nata, que agregamos, a continuación con el bacón y el queso rayado.

Cuando los tallarines estén cocidos, ponlos a escurrir y ponlos en una olla, donde allí le volcaremos, la salsa que acabamos de hacer.

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.**._.*´ ¯) Y ponlo a fuego medio, para que la nata se vaya espesando, y coja más consistencia.

Y ya solo queda comérselo, y si queréis mas queso...echadle un poco mas ya cada uno en su plato.

Conclusión: muy facilito de hacer

Ventajas: ricos ricossssss

Desventajas: ninguna

Recetas de volovames ( canastitas ) rellenos

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.**._.*´ ¯) los volovanes , son las canastitas que ya venden hechas de hojaldre.

Así que no hay que esforzarse para nada en hacerlas, porque ya vienen listas para ser rellenadas como más te gusten.

Así que a ver si os gusta mi método de relleno.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que yo pongo son estos:

- cebolla
- huevo (hervido)
- atún
- tomate frito
- champiñones
- 1 diente de ajo
- tacos de jamón.

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.**._.*´ ¯) Así que después ya con los ingredientes preparados, los hago así:

en una sartén pongo un poquito de aceite, y le añado la cebolla bien picadita (la cebolla que sea más bien pequeña o la mitad de una grande).

Y antes de que se dore, echar los champiñones, el ajo cortadito y los taquitos pequeños de jamón.

Y dejar hacer todo a fuego lento.

Mientras en el cacillo, poner agua a hervir, y poner los huevos a cocer.

Y una vez estén, los picáis e incorporáis a la sartén y añadís aquí ya el atún y el tomate frito, así quedan todos los ingredientes bien mezclados, y lo apartamos del fuego.

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.**._.*´ ¯) Ahora con la ayuda de una cuchara, vamos rellenando todas las canastillas de hojaldre, y cuando estén, por encima, rociarles un poco de huevo batido, y directo al horno, hasta que veas que la parte de afuera esta bien dorada y cuajada.

Conclusión: salen deliciosas

Ventajas: las canastillas de hojaldres me encantan

Desventajas: ninguna

receta de Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

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.**._.*´ ¯) A mi los pimientos del piquillo me encantan y hay mil y una manera de prepararlos.

Así que os dejo mi último experimento a ver si os gusta.

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.

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.**._.*´ ¯) Así que hay van los ingredientes.

-pimientos del piquillo

-bacalao desmenuzado.

-ajo

-perejil

-pimienta negra

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.**._.*´ ¯) Y se hace así de fácil, ya veréis.

Antes de nada, y para que el bacalao no este muy salado, aunque venga desmenuzado, yo lo meto en agua la noche anterior.

Y ya al día siguiente sacar los pimientos del piquillo y reservarlos en un plato, con cuidado de no romperlos.

Después en una sartén, le pongo un poco de aceite de oliva, y hecho 1 diente de ajo, y lo voy refriendo, y cuando este, le añado el bacalao, perejil y pimienta negra (una pizca nada más).

Y lo dejo un poco en la sartén para que sea haga.

Después se aparata de la sartén, y con una cuchara pequeña se va rellenando uno a uno con cuidado.

Después los pongo en la placa del horno, y le hecho bechamel por encima (para ahorrar tiempo esta ultima vez, la bechamel la compre hecha en un botecito), y lo dejo gratinar un poco.

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.**._.*´ ¯) Y os aseguro que están deliciosossssss.

Conclusión: a picar

Ventajas: deliciosos y muy buenos

Desventajas: ninguna

Receta de crema de calabacines

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.**._.*´ ¯) A mi las sopas y cremas me fascinan y como primer plato están muy bien y te va llenando el estomago de algo calentito, que en invierno viene muy bien.

Así que os dejo mi crema de calabacines.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para que compréis son estos:

- calabacines

-2 patatas

-1 zanahoria

-nata

-quesitos

-pimienta

-sal

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.**._.*´ ¯) Y ya con los ingredientes preparamos, pasamos a hacer nuestra deliciosa crema.

Pon una olla con agua y deja que se vaya calentando.

De mientras, pela y corta a trozos los calabacines, las patatas y la zanahoria.

Cuando el agua empiece a hervir, echarlo dentro todas estas verduras, y dejarlas hasta que estén blanditas, unos 15-20 minutos bastara.

Después hay que mirar que este bien de agua, ya que si lo batimos quedara demasiado liquida, así que si ves que hay mucha...tira un poco.

Y bate bien todos los ingredientes con la batidora a máxima potencia.

Échale un poco de sal, una pizca de pimienta, los quesitos (yo hecho unos 6-7 porciones) y la nata.

Y nuevamente a batirlo todo.

Ya veras como ahora la crema se hace más espesita.

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.**._.*´ ¯) Y no tardas mucho tiempo en hacerla, y consigues un primer plato lleno de nutrientes.

Así que os ánimo a probarlo que su sabor es muy suave.

Conclusión: rápida y agradable al sabor

Ventajas: muy buena

Desventajas: ninguna

receta de galletas con frutos secos

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.**._.*´ ¯) Los frutos secos son muy empleados en la cocina, y se consiguen salsas exquisitas y muy buenas de sabor.

En este caso, os dejo una receta de galletitas con frutos secos, que salen muy buenas y se hacen muy rápidas.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que tenéis que comprar son estos:

-100 gramos de chocolate

-100 g de azúcar

-100 gramos de frutos secos

-2 huevos

-100 gramos de mantequilla

-170 gramos de harina

Si tienes una bascula de cocina, usala para echar las medidas exactas ya que los postres son mas delicados y puede que no te queden igual.

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.**._.*´ ¯) Dicho esto, para a deciros como hacerlas.

Así que antes de nada, pon el horno para que se vaya calentando y no perder más tiempo después y aligerar un poco. Así que ponlo a unos 180 grados.

Ahora coge el azúcar y la mantequilla y batelos muy bien. A continuación incorpora los huevos, y sigue batiendo todo.

Coge los frutos secos, y machácalos muy bien, y anadéeselo a la mezcla y sigue batiéndolo.

Con cuidado y poco a poco, ve echando toda la harina, y seguido el chocolate.

Hasta que veas que no queda ningún grumo en la masa.

Después ya lo que hay que hacer es coger la bandeja del horno, e ir echando con una cuchara poquitos de esta masa, que queden redonditos, para hacer la galleta.

Y cuando llenes la bandeja, dejarla al horno 15 minutitos.

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.**._.*´ ¯) Acuérdate de poner papel albal en la bandeja antes de empezar a echar la masa, así no se quedaran pegadas.

Yo cuando las hago...de tanto en tanto, hago los mismos pasos para la masa, pero antes de añadir los frutos secos, aparto un poco, ya que a mis hijos no les gutan...jajajaja

Así que las hago con frutos secos y sin ellos.

Probadlas que están muy buenas y cuentan con la ventaja de que son caseras y hechas por ti.

Conclusión: deliciosasssssss

Ventajas: deliciosas y rápidas de hacer

Desventajas: ninguna

Receta Afrodisíaca de Ostras en el horno gratinadas

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.**._.*´ ¯) Hay muchos alimentos y condimentos que son llamados afrodisíacos......

Entre los que cabe destacar:

El chocolate, las fresas y frambuesas, las trufas, aguacates, la miel y esta de las que voy a hablaros que son las ostras.

Así que sorprende a tu pareja, con una buena receta de:

Ostras en el horno gratinadas.

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.**._.*´ ¯) Sus ingredientes son muy poquitos, así que anótalos.

- 8 ostras

-cebolleta,

-1 limón exprimido

-una copita de vino blanco,

-1 cucharada de mantequilla,

-sal

- pimienta.

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.**._.*´ ¯) Y se hacen así de bien:

Con cuidado de no cortarte, abre una a uno las ostras y resérvalas.

Coje una sartén y pon la cucharada de mantequilla, que cuando se funda, agregar la cebolleta bien picadita.

Cuando veas que se ha quedado blandita, echarle el zumo del limón junto con el vino blanco y un poco de sal y pimienta.

Y deja reducir un poco todo este líquido.

Cuando haya reducido, pon las ostras en la bandeja del horno, que previamente, habrás puesto a calentar, y por encima de cada ostra, pon una buena cantidad de este caldito con cebolla.

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.**._.*´ ¯) Y en unos 15 minutos, estarán ya preparadas para comer.

Consejo ¡¡¡¡¡ deja a los niños con los abuelos...jajajaja

Conclusión: pruébalas

Ventajas: muy buenassss

Desventajas: ninguna

Receta de sopa de verduras

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.**._.*´ ¯) Hacer que los niños coman verduras, puede ser toda una lucha y un reto.

Así que lo mas fácil y mas conveniente, es hacer una buena sopa de verduras, que como va todo batido al final...se la comen y no se enteran...jajaja

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.**._.*´ ¯) Así que aquí va mi súper sopa para que los niños y mayores comamos verduras.

Los ingredientes que le pongo son estos:

-patatas

-zanahorias

-judías verdes

-un trozo de coliflor

-puerro

-tomate

-cebolla

-pimiento

-calabaza

-repollo

-apio

-un trozo de hueso de jamón (le da un sabor delicioso a la sopa)

Y aparte de estas verduras...rebusca en tu nevera ya que contra más le eches...más sabrosa esta, o puedes quitar

ingredientes, y añadir los que más te gusten, pero...no quites el hueso de jamón.

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.**._.*´ ¯) La preparación no tiene ninguna complicación la verdad.

Solo hay que poner una olla grande con agua, y meter dentro todos los ingredientes de golpe.

Yo les hecho ya picados, a trozos, así se cuecen antes.

Después, a esperar que todos los ingredientes estén blanditos.

Y por ultimo ya, coje y quita el hueso de jamón, y el apio de la olla.

Coje la batidora y a batirlo muy bien hasta que se quede una sopa bien pasadita.

Si ves que se te ha quedado un poco aguada, solo hecha una cucharada de harina y batelo, así se queda mas espesa.

Yo cuando esta batida, la pongo otra vez al fuego y hecho depende del día, fideos finos, o gordos, y los dejo cocer junto a la sopa, así tiene mas alimento aun.

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.**._.*´ ¯) Y ya esta listo para comer.

Un plato lleno de vitaminas, que gusta a todo el mundo incluido a los niños

Conclusión: buenísima comida

Ventajas: deliciosa

Desventajas: ninguna

Recetas de Macarrones con nata

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.**._.*´ ¯) Bueno, todo lo que sea pasta le vuelve locos a mis hijos, así que la verdad siempre ando experimentando con ella, ya que haga como se haga, esta deliciosa.

Últimamente... les ha dado por comerlas con nata, o como ellos me dicen: macarrones blancos...jajaja

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.**._.*´ ¯) Así que hay van mis macarrones con nata.

Los ingredientes son estos:

-macarrones

-bacón cortado en tiritas pequeñas

-media cebolla

-1 bote de nata

-1 diente de ajo

-gambas peladas

-nuez moscada

-sal

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.**._.*´ ¯) Y se hace así de facilito.

Lo primero pon la olla con agua, y un puñado de sal.

Cuando empiece a hervir, échale los macarrones y déjalos que vayan cociendo sin olvidarte de mover alguna que otra vez.

Mientras y para adelantar tiempo, ve cogiendo una sartén y échale un choreoncito de aceite, y pica la cebolla muy

pequeñita y échala hasta que se vaya haciendo.

Después, incorpórale las gambitas peladas, el ajo cortado a trocitos y el bacón.

Y ve moviéndolo para que el sabor de los ingredientes se vaya cojiendo.

Después pon el fuego al mínimo, hecha una pizca de sal, nuez moscada, y la nata.

Y a remover, hasta que se haya formado una salsita.

Y a reservar cuando este hecha.

Después cuando los macarrones estén hechos, escúrrelos, y vuelve los a meter en la olla, donde le añadiremos, ya nuestra salsa de bacón y gambitas.

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.**._.*´ ¯) Y quien quiera... pues en su plato que se eche un poco de queso rallado.

Están deliciosos y es una manera distinta de comer macarrones

Conclusión: pruébalos

Ventajas: ricos y deliciosos

Desventajas: ninguna

Salsa de tomate

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.**._.*´ ¯) Si queréis ver la diferencia de sabor, del tomate frito envasado y del hecho en casa, anotad esta receta de:

Salsa de tomate:

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.**._.*´ ¯) Así que anotad bien todos los ingredientes, que son estos:

- 1 kilo de tomates bien rojitos.

- 1 cebolla

- 1 cucharadita de azúcar

- 3 cucharadas grandes de aceite de oliva

- Albahaca

- Sal

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.**._.*´ ¯) Y ahora sigue estos pasos:

Coge lo primero una sartén y pon la cebollita bien picadita y déjala unos minutos.

Mientras se va haciendo, coge los tomates y quitadles la piel con cuidado y partelos a trozos, y los añades a la cebolla.

Usa una cuchara de estas de madera, para mover estos ingredientes, y de vez en cuando, ve aplastando un poco los trocitos de tomate para que se hagan antes.

Déjalo que todo se haga muy bien unos 15-20 minutos (este tiempo a veces me mataaaa).

Después importantísimo, hay que pasarlo todo bien por el pasapurés, para que la crema quede mas mejorada, y a continuación, le pones la cucharadita de azúcar, la albahaca, y una pizca de sal, y lo vuelves a calentar todo.

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.**._.*´ ¯) Si los pruebas en la pasta.... están deliciosos.

Conclusión: esta deliciosa

Ventajas: cuesta hacerla pero se notan los resultados

Desventajas: ninguna

Recetas de Bizcocho de limón casero

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.**._.*´ ¯) Los bizcochos, son realmente exquisitos y muy buenos, y muy fáciles de hacer, contando con la ventaja, de que si lo haces en casa puedes hacerlo del sabor que mas te guste.

En este caso, os voy a dar una receta muy buena de:

Bizcocho de limón.

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.**._.*´ ¯) Así que apúntate los ingredientes que tienes que comprar que son estos:

-4 huevos

-2 cáscaras ralladas de limón

-300 gramos de azúcar

-150 gramos de harina

-50 g de mantequilla

Y se hace así de simple:

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.**._.*´ ¯) Lo primero es coger 4 yemas de huevos y ponerlas en un bol, junto con la azúcar y la ralladura de 1 limón (la cáscara).

Y se bate todo muy bien para que se mezclen los ingredientes.

Ahora coge un cazo y pon la mantequilla hasta que se derrita y agrega la harina con la otra ralladura de limón, y moverlo bien.

Después, mezcla todos los ingredientes que teníamos en el bol, con este que acabamos de hacer.

Y acto seguido, las claras bateles a punto de nieve e incorpóralo a toda nuestra mezcla muy despacio y moviendo despacito.

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.**._.*´ ¯) Después solo queda meterlo en el horno unos 20 minutos y estará listo para enfriar y comer.

Conclusión: casero casero

Ventajas: muy bueno

Desventajas: ninguna

Boquerones en vinagre

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.**._.*´ ¯) Como mas me gustan los boquerones, son a la vinagreta, así que hay va mi receta, esperando que os guste.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que tenéis que comprar son estos:

- 1 kilo de boquerones

- 3 limones

- medio litro de vinagre de vino

- 1 hojita de laurel

- Sal

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.**._.*´ ¯) Y se prepara así:

Una vez tengas los boquerones, lo primero que hay que hacer, es quitarle la cabeza y limpiarlos bien por dentro, quitándole las tripas....

Cuando hagas esto, límpialos muy bien con mucha agua, y acto seguido, quita la espina, para que se queden dos filetes bien limpios.

Ahora coge un bol grande y pon los boquerones ya limpios dentro con la sal.

Y vas haciéndolo por capitas, así te aseguras que todos, llevan la misma cantidad de la sal.

Déjalos así más o menos 2 horitas sin hacerles nada más, y pasado este tiempo, ponlos debajo del agua, y enjuagadlos otra vez.

Vuelve a introducirlos en el bol, y añadele ahora el zumo de los limones, el vinagre, la hoja de laurel y los ajos

picaditos o bien en laminas o a cuadraditos pequeños, como mas te gusten.

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.**._.*´ ¯) Y ya déjalos así durante todo un día entero, para que macere, y coja ese colorcito blanco.

Y al día siguiente, ya podrás empezar a comértelos.

Conclusión: es un buen picoteo

Ventajas: ¡¡¡¡ me encantan ¡¡¡¡¡¡

Desventajas: ninguna

Recetas de Alubias

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.**._.*´ ¯) Las alubias son muy recomendables comerlas aunque sea una vez en semana.

Así que si os apetece una buena fabada y no sabéis como hacerla, aquí os dejo mi recetita.

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.**._.*´ ¯) Anotad los ingredientes:

- alubias blancas

- 3 chorizos

- morcilla

- un trozo de tocino

- bacón

-azafrán

-cebolla

- perejil

- ajo

-sal

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.**._.*´ ¯) Y ahora tienes que hacer esto:

Una noche antes de hacer esta comida, hay que poner las alubias en un bol con agua para que se ablanden un poco.

Al día siguiente, coge una olla grande y mete dentro, las alubias, los chorizos, la panceta, la morcilla, el tocino (que yo antes de echarlo le hago cortes para que quede mas blandito), la cebolla (partido en unos 6 trocitos), el ajo, y un poco de perejil.

Y se recubre todo de agua y se deja cocer a fuego medio-lento.

A fuego lento a mi me saben mas buenas, aunque ronda mas o menos las 3 horas, para que se hagan bien, pero merece la pena, porque saben más jugositas.

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.**._.*´ ¯) A ultima hora, le hecho el azafrán, que le dará el colorcito.

Conclusión: es un plato único

Ventajas: un plato muy completo

Desventajas: ninguna

Recetas de acelgas

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.**._.*´ ¯) Las acelgas son muy importantes para nuestro cuerpo, y se pueden hacer verdaderas maravillas culinarias con ellas.

Así que aquí os dejo un pequeño plato de acelgas.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes a comprar son estos de aquí:

- acelgas

- 3 patatas

- 2 dientes de ajo

- aceite

- sal

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.**._.*´ ¯) Y se hacen así:

Primero de todo, hay que lavar muy bien las acelgas.

Después separa los tallos de las hojas.

Después coge una olla grande y agrégale agua, y un poco de sal.

Meter dentro las acelgas y los tallos, hasta que todo este bien blandito.

Esto tardara más o menos unos 30 minutos.

En otra olla, de mientras pon a cocer con agua también las patatas que antes las abras cortado en trozos, y échale sal.

Cuando ya las acelgas y las patatas estén cocidas, se pone a escurrir todo.

Ahora coge una sartén, hecha un poco de aceite y el ajo picado, y remuévelo y hecha las acelgas, tallos y patatas, y déjalo todo junto unos 4-5 minutos, para que coja el sabor del ajo.

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.**._.*´ ¯) Y con esto, solo te queda coger el tenedor y empezar a disfrutarlas.

Conclusión: a mi me gustan mucho

Ventajas: muy sanas y nutritivas

Desventajas: ninguna

Recetas de Lentejas

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.**._.*´ ¯) Las lentejas son un alimento completo y muy equilibrado, así que aquí os dejo mi receta de lentejas para que las probéis:

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:

- lentejas

- 2 Chorizos

- 1 trozo de morcilla

- jamón

- 1 Cebolla.

- 1 hoja de Laurel.

- 2 dientes de Ajo

- 2 Patatas

- 1 zanahoria

- sal

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.**._.*´ ¯) Y estas ricas lentejas se hacen así:

Coge una olla y ponle agua junto con un chorro de aceite y ponla a hervir al fuego.

Mientras tanto, en una sartén fríe un poco los ajos, junto con el chorizo, taquitos de jamón, y la zanahoria cortada en redondeles.

Después todo esto, lo pones en la olla, junto con las lentejas y la hoja de laurel, y la morcilla. Y las patatas cortadas a tacos.

Y ya se deja a fuego medio unos 15-20 minutos, moviendo de vez en cuando, y teniendo cuidado que no se nos queden si agua.

Y ya solo nos quedara....sentarnos a comer

Conclusión: estupendas y nutritivas

Ventajas: un buen plato

Desventajas: ninguna

Recetas de Pollo a la cerveza

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.**._.*´ ¯) Pues aquí os dejo una receta del pollo a la cerveza, esperando que os guste.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para 4 personas son:

- 1 pollo cortado en trozos.

-2 cebollas grandes.

-1 lata de cerveza.

- un poco de aceite de oliva.

- sal y pimienta al gusto.

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.**._.*´ ¯) Su preparación es muy fácil y sencilla.

Lavamos bien el pollo y acto seguido le echamos la sal y la pimienta.

La olla donde vais a hacer el pollo le cubrís el fondo con abundante aceite, y lo ponéis a calentar.

Trocear la cebolla en trocitos grandes y dorarla en el aceite.

Cuando la cebolla este doradita, introducís el pollo y lo dejáis unos 5 minutos a fuego fuerte removiéndolo.

Ya solo queda echarle la lata de cerveza y ponerlo al mínimo. Hasta que se haya consumido todo el líquido.

Después solo quedaría esperar a que se dorara el pollo un poquito.

Estará preparado en unos 40 minutos y queda delicioso.

Recetas de Cochinillo

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo una receta par el cochinillo.

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.**._.*´ ¯) Para 6 personas, necesitaremos:

-1 cochinillo de unos 4.5 Kg.

-100 gramos de manteca de cerdo

-agua.

-sal al gusto

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.**._.*´ ¯) Su preparación:

Primero tienes que coger un cuchillo y marcar longitudinalmente la columna del cochinillo, por la parte interior, y sazonarlo al gusto.

Coge una cazuela de barro, y poner unos palos de laurel debajo así no estará en contacto con la cazuela.

El cochinillo ponerlo con la piel hacia abajo. Y añadir un dedito de agua.

Poner el horno a 180º C, y cuando este caliente, introducimos el cochinillo, durante mas o menos 1 hora.

Pasado este tiempo, lo sacaremos y le daremos la vuelta al cochinillo.

Deberemos de pinchar la piel, para que no se formen bolsitas de aire, y untamos la manteca por encima.

Hecho esto, lo volvemos a meter en el horno, durante unos 40-45 minutos más.

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.**._.*´ ¯) el cochinillo cojera un colorcito dorado y la piel estará crujiente.

Así que...nada más fácil que hacer.

Que os aprovecheeee

Para que podamos trinchar el cochinillo con el borde de un plato, éste debe salir bien crujiente.

tarta de zanahorias

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.**._.*´ ¯) Una tarta de zanahorias riquísima que animo a que probéis.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son:

175g harina

175g zanahoria rallada

150g azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

50g coco rallado

75ml aceite de oliva

Una cucharadita de canela

Media cucharita de nuez moscada

20g pasas

Para la crema:

Crema:

Piel rallada de media naranja

40 g. mantequilla

75 g. azúcar moreno

15 g. nueces picadas

Su preparación:

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.**._.*´ ¯) Coge una fuente y úntala muy bien con manteca.

Bate el azúcar y los huevos y poco a poco ve agregando, todos los ingredientes.

Hecho esto, metedlo en el horno unos 20 minutos a unos 190 grados.

Una vez trascurrido el tiempo, la sacas y la reservas mientras se va enfriando.

Mientras, ve preparando la crema, mezclando todos los ingredientes.

Cuando la tarta este fría...solo tendrás que echarle por encima esta deliciosa crema para darle un gusto más exquisito.

A los niños seguro les gustara mucho y a los mayores...ni os cuento...jejeje

Besoss

Sangría

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.**._.*´ ¯) ahora ya que estamos entrando en el verano, es cuando nos acordamos de estas recetas ya que es cuando mas se consumen.

Así que aquí va mi receta de sangría para que la disfrutéis este verano.

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.**._.*´ ¯) Como siempre, empezamos a anotar los ingredientes:

- 1 litro de vino tinto
- 1 chorreoncito de Ginebra
- 1 ramita de canela
- limón (a rodajitas)
- naranja (a rodajitas)
- melocotón (bien troceadito)
- azúcar

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.**._.*´ ¯) y ahora coger un bol de estos de cristal grande y poner dentro el litro de vino tinto.

Después poned dentro un chorrito de Ginebra (aquí puedes usar la bebida que mas te guste, ya sea ron, coñac....).

Después seguimos con el azúcar que aquí, serás tu quien decida cuanto echarle, ya que esto es un toque que hay que hacerlo siempre a tu gusto, pero sin pasarse con ella.

Ahora coge una cuchara de madera, y mueve todo esto muy bien, para que se mezcle todo.

Justo hay poned dentro la ramita de canela, y rodajitas de naranja y limón y los trocitos de melocotón a cuadraditos pequeños.

Y volver a mover otra vez.

Deja todo esto macerar unos 30 minutos, para que vaya cogiendo el sabor de todos los ingredientes.

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.**._.*´ ¯) Y antes de servirla, solo hay que poner si quieres, unos cubitos de hielo, para que se enfrié aun más.

Conclusión: esta riquísima

Ventajas: en verano, lo mejor

Desventajas: ninguna

almejas con arroz

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo otra receta, fácil y rápida de hacer, si os gustan las almejas.....

Probad las almejas con arroz.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes:

-Almejas

-Arroz

-1 cebolla

-1 diente de ajo

-1 vaso de vino

-Aceite

-perejil

-Sal

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.**._.*´ ¯) Y solo con esto, os saldrá un arroz muy bueno, que lo haréis así de fácil:

Lo primero, es cocer bien las almejas con un poco de sal, para que se abran todas, ya que es muy molesto verlas cerradas...jajaja

Mientras esto esta en el fuego, puedes adelantar la tarea, cogiendo una sartén y hacer un pequeño refrito de ajo y cebolla.

Cuando lo tengas preparado, vuélcalo en una paellera o cazo, donde quieras preparar tu arroz, y échale las almejas y el arroz.

Y ya échale agua, y a esperar unos 15-20 minutos a que se haga el arroz bien.

Y para darle un toque más marinero, cuando dejes el arroz reposar, échale perejil picadito por encima.

Aunque no lo parezca le dará un toque muy bueno.

Como veis poquitos ingredientes, y sale muy bueno, ya que las almejas le dan mucho sabor

Ventajas: se hace rápido

Desventajas: ninguna

Patatas con Dorada

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.**._.*´ ¯) Si os gusta la dorada...tenéis que probar este delicioso plato que os dejo aquí.

Patatas con dorada:

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que tienes que comprar son estos:

-1 dorada

-8 patatas

-1 cebolleta

-1 Pimiento

-1 Puerro

-2 dientes de Ajo

-1 vaso pequeño de Vino blanco

-aceite

-Perejil

-sal

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.**._.*´ ¯) Y para preparar este suculento plato, que es muy sencillito, seguid estos consejitos:

Coge la dorada, y quitadle las espinas y la cola, dejando limpia la carne.

Ahora pon un cazo con agua al fuego, y hecha dentro la espina y la cola que acabas de quitar.

Hecha dentro también el puerro, un poco de sal y perejil.

Así el caldo ira cogiendo saborcito con las espinas y sabrá más a pescado.

Así que déjalo unos 15-20 minutos.

Mientras, trocea las patatas a tacos, y ve friéndolas en una sartén con aceite.

Cuando veas que se están haciendo, pícale ajo a laminitas y échalo, junto con el pimiento y la cebolla.

Y déjalo a fuego medio o lento, unos 15 minutos, para que vaya cogiendo todo un buen sabor y se mezclen.

Después, tienes que coger la bandeja del horno, y poner las patatas como base y justo encima, los filetes de dorada.

Después, coge el vasito con el vino, y rociadlo por encima.

Y para el horno¡¡¡¡¡¡

Y ya a esperar a que se haga bien la dorada.

Después solo te queda antes de servir, echarle por encima, un poco de perejil picadito.

Y con esto, te queda una comida muy sana y completa

Ventajas: están de vicio

Desventajas: ninguna

Recetas de Pulpo

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.**._.*´ ¯) Seguro, que os gusta el pulpo, así que aquí va un exquisito y fabuloso:

GUISADO DE PULPO.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitaremos para prepararlo son:

-1 Pulpo

-patatas

-1 cebolla

-Ajo

-aceite

-Pimentón dulce

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.**._.*´ ¯) Y los paso a seguir para que os queden estupendos, son:

Antes de nada, lo primero es cocer el pulpo, y una vez este cocido, se aparata, y en la misma agua se pone a cocer la cebolla y la patata.

En unos 15 minutos, estar estos dos ingredientes cocidos, así que añadiremos el pulpo cortado a trocitos.

En una sartén, vamos a ir preparando el sofrito, que lleva de ingredientes, el ajo, y el pimentón dulce.

Que una vez este hecho, abra que añadirlo al guiso.

Como habréis visto, es una de las comidas más fáciles que hacer y que no lleva muchos ingredientes.

Así que os aconsejo que lo probéis, ya veras como os gusta mucho

Recetas de Albóndigas en salsa

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.**._.*´ ¯) Las albóndigas es un plato que gusta mucho en mi casa, así que aquí os dejo como hago, ALBONGIGAS EN SALSA:

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.**._.*´ ¯) LOS INGREDIENTES SON:

-750 gramos de carne picada
-50 gramos jamón serrano
-2 huevos
-2 cebollas
-pan rallado
-vino blanco
-1 vasito caldo de carne
-aceite
-2 cucharadas harina
-sal
-perejil picado



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.**._.*´ ¯) Su preparación seria esta:

Lo primero picar muy finito, la cebolla y el jamón, y agregarla junto con la carne picada. Además, hay que añadir también, los huevos, y un poco de pan rayado.

Echar también una pizca de sal.

Así que ahora toca, mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Después, en un bol, hay que poner, siempre a partes iguales, harina y pan rallado.

Y a continuación, coger la carne (la que esta con el resto de ingredientes), hacer bolitas, y a mezclarlo con la mezcla de harina y pan rallado.

Y después, hay que freír estas albóndigas, con el aceite caliente.

Cuando este hecho, hay que picar una cebolla y sofreírla en aceite

Y cuando este hecha, echar una cucharada de harina, un choreoncito de vino, y el caldo. Y dejarlo cocer todo un poco.

Así que solo os queda, juntar las albóndigas con esta salsa, y dejarlas hacer unos 15 minutos, para que coja saborcillo.

Y si os gusta el perejil, espolvorear en la salsa, un poco.

Y ya estarán listas para servir.

Recetas Queso al horno

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.**._.*´ ¯) ¿Os gusta el queso?

Pues no dejéis de probar esta receta a los que somos más queseros. Se llama:

QUESO AL HORNO.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes:


-1 queso pequeño
- tomillo
-romero
-pimienta
-aceite de oliva



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.**._.*´ ¯) Y para hacer este exquisito queso al horno, lo prepararemos así:

Mientras vamos preparando todo, pon el horno a calentar, así ahorramos esperar después cuando hayamos terminado.

Pon el papel albal, en la mesa, y el queso ponlo encima, y rociadlo con aceite y espolvorea por encima, el tomillo, el romero y la pimienta.

Una vez el horno este bien caliente, coge papel de aluminio(o papel albal, de plata...tiene muchos nombres, jaja), y tienes que envolver por completo el queso en el y meterlo después dentro del horno.

Una vez dentro, deberá de estar a potencia máxima durante unos 8 minutos.

Y después.... a comértelo en pan, tostadas, panecillos... como mas te guste.

cómelo, nada mas sacado del horno, que esta muy rico

Recetas de Huevos Fritos

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.**._.*´ ¯) A mi los huevos fritos me encantan, y como mi medico dice que de la palabra colesterol, yo me quede en el co.....

Ya que no tengo, pues a comerlos y a aprovechar que los niveles están bien.

Yo la mayoría de las veces, para mi marido y para mi (ya que mis hijos lo quieren solos) los preparo así.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son cosas que tenemos siempre en casa, como:

- huevos

- cebolla

- pimiento verde

- aceite de oliva

- sal

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.**._.*´ ¯) Lo primero que hago es cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, y lo pongo en la sartén con aceite de oliva ( Solo un chorreoncito es suficiente).

Lo pongo a fuego medio, y lo voy moviendo un poco, hasta que veo que esta todo bien hecho.

Acto seguido le hecho dos huevos justo en el centro, y solo tengo que esperar a que este bien fritito para sacarlo todo y Ponerlo en el plato.

Acuérdate de poner encima de los huevos una pizquita de sal.

Cuando te los comas, habrán cogido el saborcito de la cebolla sobre todo y el pimiento, dándole un toque muy bueno y Especial.

Es así de simple y sencillo, cambiarles la cara a unos simples huevos fritos.

Conclusión: anímate a hacerlos

Ventajas: están aun más buenos

Desventajas: ninguna

Recetas de Canelones caseros

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.**._.*´ ¯) Los canelones, es una de las comidas que a todos nos suele gustar muchísimo.
Así que espero que uséis mi receta de canelones y la probéis.





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.**._.*´ ¯) Comprar estos ingredientes que son los que vais a usar:


- placas de canelones
- carne picada
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 ajo
- tomate frito
- sal



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.**._.*´ ¯) Y con todo preparado, nos ponemos ya manos a la obra:

Pon en una olla, agua a hervir, y añadele la sal.

Después con el agua bien caliente, hecha una a una cada lamina del paquete, y déjalas cocer durante unos 12 minutos.

Después hay que coger una sartén y freír la cebolla bien picadita junto con el ajo y el pimiento. Todo a trocitos muy pequeños.

Cuando este medio hecho, es hora de ponerle la carne picada.

De vez en cuando mueve bien este refrito para que no se te pegue.

Cuando ya la carne la veas bien hecha, coge el tomate frito, y échalo dentro de la misma sartén y pon el fuego bajito, durante 5 minutos más.

Ya cuando estén todo terminado, coge una a una las placas de canelones y extiéndelas, y dentro de cada una de ellas, ponle un poco de el refrito, y las vamos enrollando cada una, para darle la forma de cilindro.

Después ponlas todas bien juntitas, y por encima ponedle salsa bechamel, y que quede bien cubiertos.
Y justito encima, queso para que se queden bien gratinados.

Y después, pues o lo metes en el microondas o al horno, como mas te guste, unos 8 minutos.
Y con esto tendréis unos canelones estupendos.

Conclusión: me encantan

Ventajas: buenísimos

Desventajas: ninguna

Garbanzos con bacalao

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.**._.*´ ¯) Si los garbanzos os gustan, y el bacalao también... ya tenéis un menú para hacer la comida mañana, que seguro será un plato muy completo.

Así que hay va mi recetita de garbanzos con bacalao.

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.**._.*´ ¯) Anotad estos ingredientes:

- garbanzos

- bacalao (yo los compro ya en trocitos que están preparados)

- 1 cebolla

- 1 pimiento

- 1 diente de ajo

- aceite

- 1 hojita de laurel

- media cucharada pequeña de pimentón del dulce.

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.**._.*´ ¯) Y comenzaremos la labor la noche antes, poniendo los garbanzos en un bol con agua en remojo.

Al día siguiente, coge una olla y ponle agua donde pondrás, la hoja de laurel, media cebolla picada y los garbanzos.

Y se pone todo a fuego medio que se vaya cociendo, y de mientras, para adelantar un poco, coge una sartén, y ponle un poco de aceite y refríe la otra media cebolla, el pimiento y el ajo.

Y cuando este bien hecho, se lo agregamos dentro de la olla directamente.

Y ya por ultimo, poner el bacalao, y dejarlo cocer bien hasta conseguir el resultado esperado y que este todo bien hecho.

Conclusión: deliciosos así

Ventajas: con bacalao están estupendos

Desventajas: ninguna

guisantes con jamón

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.**._.*´ ¯)Aquí os dejo una receta de guisantes con jamón, esperando que os guste y lo prevéis.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitaremos son:

-1 kilo de guisantes

-jamón serrano

-1 cebolla pequeña

-2 dientes de ajo

-aceite

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.**._.*´ ¯) Para prepararlo es muy fácil:

Lo primero de todo es poner agua a hervir, y echar los guisantes congelados durante mas o menos unos 10 minutos.

Mientras se están cociendo, puedes ir cortando a taquitos el jamón serrano, para adelantar tiempo (aunque también vienen ya en envases que están picaditos ya), y picar también la cebolla muy finita.

Ahora coge una sartén y hecha un poco de aceite, y hecha la cebolla y los ajos. Cuando se este dorando, hecha también el jamón, para que todo baya cogiendo sabor.

Y por ultimo, hecha los guisantes, y déjalos unos 5 minutos mas todo junto.

Prueba como esta de sal (ya que el jamón ya contiene), y si fuera necesario, echar un poco.

Y opcional...podéis estrellarle unos huevos, y hacerlo revueltos.

Que os aprovecheee

hamburguesas caseras

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.**._.*´ ¯)Las hamburguesas caseras, son algo rápido y fácil de hacer.





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.**._.*´ ¯) los ingredientes uso:

-500 gramos de Carne picada
-2Cebollas pequeñas
- Perejil
-Tomillo
-2 huevos
-Sal
- Pimienta



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.**._.*´ ¯) Para prepararlas:

Poner en un bol grande la carne picada, y a continuación, pica la cebolla muy finita, y agrega el tomillo y los huevos.

Una vez este todo en el bol, hay que mezclarlo muy bien, para que los ingredientes no queden todos juntos, y se extiendan entre toda la carne picada.

Después, voy cogiendo puñaditos, y les hago la forma de una hamburguesa, y hay veces que las frío en la sartén y otras veces las hago a la parrilla.

Y después la meto en pan de hamburguesa, con rodajitas de tomate, cebolla, lechuga.....

Y a cenar se ha dicho

Aunque bueno... si no quieres perder mucho tiempo, tambien puedes comprarlas, ahorrandote tiempo,,jeje.

Patatas con ajo y perejil

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.**._.*´ ¯)Aquí os traigo la receta de unas:

PATATAS CON AJOS Y PEREJIL

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para hacerlas, son:

-1 kg. de patatas

-2 dientes de ajos

-1 cucharada de perejil picado

- caldo

-limón

-Sal

-Aceite

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.**._.*´ ¯) Y su preparación bien facilita:

Hay que pelar y cortar las patatas en rodajas más bien gorditas. No te olvides de echarle un poco de sal.

Hecho esto, friegas en una sartén, pero sin que lleguen a dorar, solo tienen que estar blanditas.

Ahora, pon las patatas en otra sartén (o en la misma, quitándole todo el aceite), se le añade a las patatas el ajo picadito y el perejil.

Échale unas gotitas de aceite y el zumo del limón. Y échale también un poco de caldo.

Y se deja cocer todo muy bien.

Así las patatas iran cojiendo el saborcito del ajo y del limón, que le dará un toque mas especial.

Como veis muy sencillo de hacer.

tarta de chocolate con fresas

Aquí os dejo una receta de:

Tarta de chocolate con fresas.




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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:


-4 cucharadas de mermelada de fresa.
-500gr de fresas naturales.
-125 gramos de azúcar.
-200 gr de chocolate
-120 gr de mantequilla
-60 cl de nata
-50 gr de harina
-4 huevos.



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.**._.*´ ¯) Para realizar la tarta pasó a paso:


Lo primero antes de empezar enciende el horno, para que se vaya calentando, mientras la vamos preparando, así al acabarla, estará ya el horno caliente.

Coge el chocolate y partelo a trocitos, y lo pones al baño maria, junto con 2 cucharadas de agua. Hasta que quede todo fundido.

Cuando esta todo fundido, se le hecha el azúcar.

Mezclado todo bien.

Ahora retirarlo del fuego, y hecha la mantequilla, las yemas de huevo y la harina. Y únelo todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.

Una vez hecho esto, bate las claras de huevo a punto de nieve e incorpóralo a la mezcla anterior.

Todo esto se pone en un molde untado en mantequilla y se mete en el horno, durante unos 30 minutos.

Cuando este hecha y fría, se abre en dos y se hecha la nata y la mermelada.
Por fuera se adorna de chocolate, o nata, según mas te guste, y de adorno le ponemos encima las fresas.

Espero que os guste tanto como a mí

Besugo con almendras

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.**._.*´ ¯) Pues aquí os traigo una de:

BESUGO CON ALMENDRAS:

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.**._.*´ ¯) INGREDIENTES:

-1 besugo

-1 limón

-100 gr de almendras tostadas

-1 ramito de perejil

- 2 cebollas

-1/4 litro de aceite

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.**._.*´ ¯)PREPARACIÓN:

Primero lavar bien el besugo, quitarle todas las escamas, vaciarlo por dentro y como he dicho bien limpio, se da unos pequeños cortes transversales, donde en cada una hay que poner, una rodajita de limón.

Ahh no olvidéis de echarle la sal.

Después, coged las almendras ya peladas, y ponerlas en medio del besugo y algunas por dentro de las rajitas, donde pusimos el limón.

Después hecha un chorreon de aceite por encima, un poco de perejil, y la cebollita en circulitos.

Después ponlo en la cazuela a fuego muy lento, para que no se quede pegado e ir moviéndolo de vez en cuando.

Una vez esta ya bien cocido, lo pones en un ladito de la cazuela, y hecha la harina por el hueco y mueve bien, así se ira haciendo poco a poco, una crema espesita, y cuando la harina vaya cogiendo color, échale un vasito de agua tibia.

Y ya tendrás preparado este exquisito besugo.

Cookies de coco

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo una deliciosa receta de...

Cookies de coco.

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.**._.*´ ¯) Sus ingredientes son:

- 270 gr. de azúcar moreno,

-270 gr. de mantequilla

-200 gr. de huevos,

-75 gr. de nata líquida,

-36 gr. de azúcar

-480 gr. de harina

-270 gr. de coco rallado,

-195 gr. de avellana picada.

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.**._.*´ ¯) Su realización:

Primero hay que ir montando la mantequilla junto con el azúcar.

Y después ir incorporando los huevos uno a uno hasta que queden montados.

Cuando esta todo esto hecho, coger todos los demás ingredientes, y echárselos de golpe.

Así que es cuando hay que empezar a mezclarlos bien y después a amasarlo. Recuerda, que todo tiene que estar muy bien unido y mezclado.

Cuando ya tengáis la masa lista, la ponéis en un papel, para enrollarla, hasta que quede como un cilindro alargado.

Cuando la masa este bien solidificada, se guarda en la nevera.

Y se corta a trozos circulares para su cocción.

Para ello, solo coloca los trocitos (cookies) sobre la plancha del horno a 220º durante 15 minutos.

Y estarán listas para comer

Revuelto de setas

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.**._.*´ ¯) Espero que os gusten las setas, porque están riquísimas.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para 4 personas serian:

-500 gr de setas de cardo.

-8 huevos,

-2 dientes de ajo

-1 cucharada de harina

-1 cebolla

-media taza de leche

-1 loncha de jamón,

-3 cucharadas de aceite de oliva

-pimienta,

-perejil

-sal al gusto.

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.**._.*´ ¯) Para hacerlo, antes de nada lava muy bien las setas, para que salga todo la arenilla de adentro.

Hecho esto trocéalas.

Pica bien el ajo y la cebolla y reabogarlo hasta que quede transparente la cebollita y hay es cuando hay que echar picadito el jamón.

Cuando este todo bien hechicito, introducir las setas unos 10 minutos.

Acto seguido añade la harina, la sal, pimienta y la leche.

Cuando veáis que ya esta todo listo, solo queda batir los huevos, y agregarlo a las setas y no parar de darles vuelta hasta que el huevo este bien cuajado.

Como veis, es muy fácil de hacer y el sabor es exquisito.

Recetas de Setas

Espero que os gusten las setas, porque están riquísimas.

Tarta de Queso

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.**._.*´ ¯) Una receta de Tarta de queso casera. Sale riquísima, así que probadla.

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.**._.*´ ¯) Ingrediente:

- 1/2 Kgr de queso fresco

- 10 cucharadas de azúcar

- 3 huevos

- 1 cucharada de maizena

- 1 copita de ron

- Margarina

- 20 gr de pasas

- 1/2 vaso de leche

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.**._.*´ ¯) Su preparación es muy fácil.

Primero y antes de nada, enciende el horno, así se va calentado ahorrando tiempo.

Coge un molde, y ponle papel de aluminio, y acto seguido échale mantequilla, para que la tarta no se quede pegada.

Esto de las pasas, es opcional, y si no os gusta, no hacer este paso, pero si os gusta, ve metiéndolas en ron, así va cogiendo aroma.

En un recipiente, ve batiendo el queso, azúcar, la leche, la maicena y los huevos.

Cuando este todo bien batido..... Metedlo en el horno unos 15 minutos más o menos, a unos 150 grados.

Pasado este tiempo, sala la tarta, y échale las pasas (si no te gustan las pasas, deja la tarta sin sacarla 30 minutos).

Una vez echada las pasas, introdúcela otros 15 minutos mas.

Como veis, una receta muy fácil, y queda estupenda