1: En una
sartén con un poco de aceite, poner la cebolla y la zanahoria. Cuando esté
cogiendo color incorporar la carne picada.
2: Cuando
ya esté este paso listo, le incorporamos el vasito de vino blanco y dejamos que
se evapore bien. Y añadimos entonces el tomate y lo salpimentamos, dejándolo
todo a fuego mínimo unos 15 minutos.
3: En una
olla con agua caliente, vas poniendo las placas de la pasta. Cuando estén
listas resérvalas.
4: Coge una bandeja de horno y úntala
bien con mantequilla y pon una primera base de las placas de pasta. Justo
encima una capa del refrito de carne, otra capa de bechamel y tapamos con otra
capa de placa de pasta.
5: Sigue el paso 4, las veces
que quieras, para que vaya cogiendo altura la lasaña.
6: Cuando termines de poner las
capas, justo encima de la última capa de placa de pasta, pon más bechamel y el
queso rallado por encima.
7: Solo te queda meter la
bandeja en el horno, a 200º, por unos 20 minutos, aproximadamente.
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.**._.*´ ¯) Si os gusta la pasta, apuntad esta receta tan deliciosa y rapidita de hacer.
Tallarines blancos como dicen mis hijos.
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.**._.*´ ¯) Así que a comprar estos ingredientes:
-tallarines
-bacón
-nata líquida
-2 huevos
-queso rayado
-aceite
-sal
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.**._.*´ ¯) Y ya con esto ( aunque le podéis añadir si queréis mas ingredientes, como gambitas peladas, pimiento verde a trocitos que esta muy rico...)
Pon una olla con agua, y dentro hecha sal y un chorreoncito de aceite.
Una vez que el agua empiece a hervir...y no antes, es cuando echamos los tallarines.
Mientras esto se hace en la olla, coge de mientras el bacón y córtalo a trocitos y échalos en la sartén con un poco de aceite.
Después, hay que coger lo huevos y batirlos junto con la nata, que agregamos, a continuación con el bacón y el queso rayado.
Cuando los tallarines estén cocidos, ponlos a escurrir y ponlos en una olla, donde allí le volcaremos, la salsa que acabamos de hacer.
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.**._.*´ ¯) Y ponlo a fuego medio, para que la nata se vaya espesando, y coja más consistencia.
Y ya solo queda comérselo, y si queréis mas queso...echadle un poco mas ya cada uno en su plato.
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.**._.*´ ¯) Bueno, todo lo que sea pasta le vuelve locos a mis hijos, así que la verdad siempre ando experimentando con ella, ya que haga como se haga, esta deliciosa.
Últimamente... les ha dado por comerlas con nata, o como ellos me dicen: macarrones blancos...jajaja
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.**._.*´ ¯) Así que hay van mis macarrones con nata.
Los ingredientes son estos:
-macarrones
-bacón cortado en tiritas pequeñas
-media cebolla
-1 bote de nata
-1 diente de ajo
-gambas peladas
-nuez moscada
-sal
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.**._.*´ ¯) Y se hace así de facilito.
Lo primero pon la olla con agua, y un puñado de sal.
Cuando empiece a hervir, échale los macarrones y déjalos que vayan cociendo sin olvidarte de mover alguna que otra vez.
Mientras y para adelantar tiempo, ve cogiendo una sartén y échale un choreoncito de aceite, y pica la cebolla muy
pequeñita y échala hasta que se vaya haciendo.
Después, incorpórale las gambitas peladas, el ajo cortado a trocitos y el bacón.
Y ve moviéndolo para que el sabor de los ingredientes se vaya cojiendo.
Después pon el fuego al mínimo, hecha una pizca de sal, nuez moscada, y la nata.
Y a remover, hasta que se haya formado una salsita.
Y a reservar cuando este hecha.
Después cuando los macarrones estén hechos, escúrrelos, y vuelve los a meter en la olla, donde le añadiremos, ya nuestra salsa de bacón y gambitas.
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.**._.*´ ¯) Y quien quiera... pues en su plato que se eche un poco de queso rallado.
Están deliciosos y es una manera distinta de comer macarrones
(¯`*._ .**._.*´ .**._.*´ ¯) Los canelones, es una de las comidas que a todos nos suele gustar muchísimo. Así que espero que uséis mi receta de canelones y la probéis.
(¯`*._ .**._.*´ .**._.*´ ¯) Comprar estos ingredientes que son los que vais a usar:
- placas de canelones - carne picada - 1 pimiento - 1 cebolla - 1 ajo - tomate frito - sal
(¯`*._ .**._.*´ .**._.*´ ¯) Y con todo preparado, nos ponemos ya manos a la obra:
Pon en una olla, agua a hervir, y añadele la sal.
Después con el agua bien caliente, hecha una a una cada lamina del paquete, y déjalas cocer durante unos 12 minutos.
Después hay que coger una sartén y freír la cebolla bien picadita junto con el ajo y el pimiento. Todo a trocitos muy pequeños.
Cuando este medio hecho, es hora de ponerle la carne picada.
De vez en cuando mueve bien este refrito para que no se te pegue.
Cuando ya la carne la veas bien hecha, coge el tomate frito, y échalo dentro de la misma sartén y pon el fuego bajito, durante 5 minutos más.
Ya cuando estén todo terminado, coge una a una las placas de canelones y extiéndelas, y dentro de cada una de ellas, ponle un poco de el refrito, y las vamos enrollando cada una, para darle la forma de cilindro.
Después ponlas todas bien juntitas, y por encima ponedle salsa bechamel, y que quede bien cubiertos. Y justito encima, queso para que se queden bien gratinados.
Y después, pues o lo metes en el microondas o al horno, como mas te guste, unos 8 minutos. Y con esto tendréis unos canelones estupendos.
