domingo, 24 de junio de 2012

Ensalada de pasta

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.**._.*´ ¯)  Hoy vamos a cocinar Ensalada de pasta.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Pasta de colores
-100 gramos de taquitos de jamón
-3 huevos duros
-1 cebolla pequeña
-Maíz dulce
-Tomate
-Queso
-Un poco de mahonesa
-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, empecemos.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon en una olla con agua y sal la pasta y los huevos.

2. Mientras, ve picando bien el jamón, el queso, el tomate y la cebolla. Pon también el maíz.

3: Ya solo queda escurrir la pasta, picar el huevo y mezclar todos los ingredientes con un poco de mahonesa.

Esta ensalada se sirve fría y es muy sana y nutritiva.

Quitar el amargor a la berenjena

Os dejo este vídeo, esperando que os sirva de ayuda y por fin podáis quitarle el amargor de la berenjena.

Son pequeños trucos de cocina, que seguro te hacen las recetas más fáciles y ricas.





Crema pastelera en microondas


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.**._.*´ ¯)  Una recesa sencilla, que podéis hacer en el microondas. Es la Crema pastelera.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200 gramos de leche
-4 yemas de huevo
-50 gramos de nata líquida
-40 gramos de harina de maíz
-40 gramos de azúcar.

Con todo preparado, ya puedes empezar a hacerla.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Lo primero es coger un bol y mezclar la harina y el azúcar. A continuación incorporar las yemas y mezclar todo bien.

2: Ahora pon a la mezcla la nata y la leche y sigue moviéndolo.

3: Pon el bol dentro del microondas 2 minutos y medio a potencia máxima.

4: Terminado el tiempo, saca el bol, vuelve a mover los ingredientes y meter acto seguido por otros 2 minutos y medio al microondas.

5: Ya tendrás lista tu crema pastelera lista.


Es ideal para acompañar postres, de relleno….

sábado, 23 de junio de 2012

Arroz con almendras con aceitunas

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Arroz con almendras con aceitunas.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Arroz
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-Zanahoria
-Aceitunas
-Caldo de pollo
-Aceite
-Azafrán
-Sal al gusto.

Cuando lo tengas todo preparado, puedes comenzar con este arroz.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Coge una olla y sofríe la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.

2: Pasados unos minutos agrégale el caldo de pollo y el arroz.

3: Por último añade el resto de los ingredientes y espera a que el arroz esté terminado de hacer y servir.

Es una manera diferente de comer arroz.

Crema catalana

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.**._.*´ ¯)  Vamos a hacer una receta riquísima de Crema catalana.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vas a necesitar son estos:

-1 litro de leche
-8 yemas de huevo
-150 gramos de azúcar
-50 gramos de maicena
-1 rama de canela
-La piel de un limón.

Con todo preparado, ya puedes empezar la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon la leche en un cazo al fuego, junto con la piel de limón y la ramita de canela.

2: Mientras en un bol, pon las yemas, el azúcar, la maicena y mézclalo todo bien.

3: Cuando la leche del paso 1, veas que va a romper a hervir, es cuando tienes que apartarla del fuego y verter los ingredientes que has preparado del paso 2, sin parar de mover los ingredientes.
4: Ahora y a fuego lento, vuelve a poner todo al fuego, moviéndolo sin parar, hasta que vaya cogiendo una buena consistencia.

5: Ahora ve pasando esta crema a cazuelas de barro individuales y no las pongas en la nevera, hasta que se hayan enfriado.

6: Antes de servirlas, tienes que poner en cada cazuelita un poco de azúcar y quemarlo con la plancha de hierro. También puedes usar el soplete de cocina.


Y con esto, ya tendrás tu crema catalana casera.



Adivinos asesoria sevilla

miércoles, 20 de junio de 2012

Costillas al horno


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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Costillas al horno.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Costillas de cerdo
-3 dientes de ajo
-Mostaza
-Pimentón dulce
-Vinagre
-Orégano

Si ya tienes preparados los ingredientes, pasamos a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos simples pasos:

1: Machaco bien los ajos, junto con el orégano y una pizca de sal.

2: Cuando ya tengas esta mezcla, incorpórale un poco de vinagre, de agua y un poco de pimentón. Esto nos servirá para untar en las costillas de cerdo.

3: Pon las costillas en el horno, a 180º unos 35 minutos. Cuando empiecen a hacerse puedes ponerle dentro del horno y sobre las costillas, un poco de mostaza, para que coja sabor.

Espero que las disfrutes y te haya gustado.

Bizcocho de yogur

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar un rico Bizcocho de yogur.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-1 yogur natural
-3 medidas de yogur de harina
-2 medidas de yogur de azúcar
-En otra medida de yogur poner un poco dedito de leche y el resto de aceite.
-3 huevos
-ralladura de limón
-Medio sobrecito de levadura

Con todo esto, pasamos a hacer la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1:  En un bol tienes que poner todos los ingredientes y moverlos bien para que no queden grumos.

2: Ahora coge el molde donde vas a poner el bizcoche y engrásalo con mantequilla y pon la mezcla del paso número 1.

3: Mételo en el horno unos 40 minutos a fuego medio.

Para saber si ya está terminado, solo introduce con cuidado la punta de un cuchillo, para saber que está bien hecho por dentro.

Magdalenas caseras

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.**._.*´ ¯)  Esta tarde, os traigo una receta de Magdalenas caseras.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-250 gramos de azúcar
-250 gramos de harina
-125 Ml de nata líquida
-75 Ml de aceite
-3 huevos
-1 sobrecito de levadura
-Ralladura de limón


Si ya tienes los ingredientes, puedes pasar a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Lo primero sería Bator bien los huevos y a continuación ir incorporando el azúcar, después el aceite, la nata, la harina, ralladura de limón y la levadura. Mezcla todo bien hasta que consigas una pasta homogénea.

2: Ahora coge los moldes para las magdalenas y rellénalos solo hasta la mitad y espolvorea por encima un poco de azúcar.

3: Mételo en el horno durante unos 10 minutos a 180º. Cuando veas que las magdalenas empiezan a subir, ponlas al mínimo unos 10 minutos más aproximadamente.

4: Cuando ya estén terminadas, déjalas unos minutos más dentro del horno ya apagado, para dejar que suban por completo.


Y con esto ya tendrás unas súper magdalenas caseras.

Quiche vegetal

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta deliciosa receta de Quiche vegetal.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200Ml de leche
-2 berenjenas
-1 cebolla
-Media taza de nata líquida
-4 huevos
-150 gramos de mantequilla
-60 gramos de queso rallado
-200 gramos de harina
-150 Ml de agua (que esté templada)
-400 gramos de espinaca
-1 Pastilla de caldo (pon del que es vegetal)
-Sal al gusto


Con estos ingredientes, ya puedes empezar esta receta.


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.**._.*´ ¯)  So lo tienes que seguir estos simples pasos:

1: En un bol tienes que poner el agua templada, la harina, la mantequilla y una pizca de sal. Tienes que amasar los ingredientes con las manos y después hacer una bola con ella, taparla con un paño y dejarla en la nevera unos 20 minutos.

2: Cuando pase el tiempo, coge la masa y estírala con el rodillo. Acto seguido pon esta masa estirada en el molde. Una vez esté bien puesta, coge un tenedor y ve pinchando un poco la masa.

3: En una sartén pon un poco de mantequilla y agrega la cebolla cortadita hasta que empiece a dorarse un poco. En este punto, incorpora las espinacas y déjalo todo al fuego mínimo unos minutos.

4: Después añade las berenjenas y añádelas a la sartén, junto con un poco de pimienta, la pastilla de caldo, el agua templada  y dejarlo al fuego durante unos 20 minutos.

5: Mientras esto se va haciendo al fuego, empieza a batir los huevos, incorpora la nata y la leche. Todo esto sin parar de moverlo todo bien, hasta que quede homogéneo. Acto seguido le añades el queso rallado y lo pones en la sartén con las verduras.

6: Ahora coge todos los ingredientes que tienes en la sartén y lo pones en el molde que preparaste de masa, junto con la crema de leche.

7: Mételo todo al hornos unos 30 minutos aproximadamente a 180º.

Con esto ya tendrás terminada tu Quiche.

Tarta de Mouse de limón

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.**._.*´ ¯)  Para esta mañana os trigo una dulce receta de Tarta de Mouse de limón.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-3 huevos
-250 gramos de nata
-1 sobrecito de gelatina (de la neutra)
-Medio sobre de gelatina de limón
-Medio vaso de zumo de limón exprimido
-4 cucharadas de azúcar
-Galletas
-60 gramos de mantequilla


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.**._.*´ ¯)  Ahora sigue estos pasos:

1: Derrite la mantequilla y mézclalo con las galletas desmenuzadas, hasta formar una especie de masa. Esta será la base de la tarta.

.2: En un cazo hay que poner el zumo de limón junto a la gelatina.

3: Aparte tienes que batir las claras a punto de nieve.

4: Tendrás que montar también aparte la nata.

5: Bate bien las yemas junto con el azúcar, hasta que vaya cambiando de color y entonces ponle la gelatina del paso 1, la nata montada, un poco de ralladura de limón y mézclalo todo bien y despacio.

6: Ahora añade las claras que tenías montadas y ponlo todo encima de la base de galletas.

7: Coge el medio sobre de gelatina de limón y un poco de agua y lo pones encima de la tarta. Es como un sirope de limón.

8: Mételo en la nevera, para que la tarta cuaje bien.

Y ya tendrás preparada esta exquisita tarta.

martes, 19 de junio de 2012

Tocino de cielo

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar el famoso Tocino de cielo.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-3 huevos enteros
-3 yemas de huevo
-1 vaso de azúcar
-1 vaso de agua
-Caramelo líquido. Ver la receta AQUÍ

Si ya tienes los ingredientes, nos ponemos manos a la obra.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero sería hacer un almíbar con agua y azúcar y dejarlo enfriar.

2: A continuación tienes que batir 3 claras a punto de nieve e incorpórale despacio las 6 yemas.

3: Mezcla todo esto con cuidado, junto con el almíbar del paso 1.

4: Coge un molde y añádele caramelo líquido por toda la base y dejarlo al baño maría hasta que este todo bien cuajado.

Con esto ya tendrás un postre muy dulce y bueno.

Caramelo líquido

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar el Caramelo líquido.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200 gramos de azúcar
-1 vaso de agua



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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir estos pasos:

1: Pon en una olla a fuego lento los dos ingredientes.

2: No pares de moverlos, hasta que vaya quedando de un color dorado.


Y con esto, ya tienes tu propio y casero caramelo para tus postres.

Quitar el amargor a la berenjena

Espero que este video os sirva de ayuda y que las berenjenas os queden siempre buenas y jugosas.

Son pequeños trucos que os servirán de ayuda en la cocina.



Alubias con bacalao

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.**._.*´ ¯)  En esta tarde, os voy a dejar una recta de Alubias con bacalao.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

- 400 gramos de alubias de bote (en conserva)
- 300 gramos de bacalao
-2 dientes de ajo
-2 cucharaditas de harina
-1 vasito pequeño de vino blanco
-Perejil
-Sal al gusto

Con todo esto, pasamos ya  a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos pocos pasos:

1: En una olla pon un poco de aceite y dora los ajos.

2: Acto seguido incorpora la harina y mueve todo bien.

3: Pon el vino blanco, las alubias, el bacalao y cubrir con agua.

Solo queda esperar unos 12 minutos a que se haga todo bien y espolvorear un pco de perejil.

Leche frita

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.**._.*´ ¯)  Espero que a todas-os os guste esta receta de Leche frita.






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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-2 litros de leche
-500 gramos de azúcar
-100 gramos de maicena
-100 gramos de harina
-8 huevos
-1 ramita de canela
-1 corteza de limón
-Un poco de mantequilla


Si ya tienes los ingredientes, puedes empezar la elaboración.



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.**._.*´ ¯)  Sigue estos simples pasos:

1: Pon en una olla la leche, junto con la corteza de limón y la ramita de canela.

2: Mientras y para no perder tiempo, coge un bol y añade los huevos batidos, incorpora la harina, después la maicena y por último el azúcar.

3: Mezcla bien todos estos ingredientes y cuando esté listo, añade con cuidado la leche que tenías en la olla del punto 1.

4: Ponlo nuevamente todo al fuego hasta que hierva y retirarlo del fuego y ponerlo en una bandeja honda, previamente untada con mantequilla.

5: Déjalo en la bandeja hasta que se enfríe y una vez esté listo, solo tienes que partirlo en cuadraditos pequeños y rebozarlos por harina y huevo.

6: Fríe los cuadraditos rebozados en aceite bien caliente.

Y con esto ya tendrás terminada esta receta.

Pisto de verduras

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.**._.*´ ¯)  Os dejo esta receta exquisita de Pisto de verduras.




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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Medio kilo de calabacines
-Medio kilo de tomates
-Medio kilo de pimientos verdes
-2 cebollas
-1 diente de ajo
-Aceite
-Perejil
-Sal al gusto

Si ya tienes los ingredientes, puedes pasar a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero sería lavar y cortar bien todos los ingredientes.

2: Pon en una olla un poco de aceite y pon dentro la cebolla, el ajo y un poco de perejil.Todo tiene que estar bien picadito.
3: Cuando vaya haciendose todo, incorpora los pimientos y calabacines. Y por último se agrega el tomate.

4: Déjalo todo hacerse a fuego lento durante unos 20 minutos aproximadamente.

Con esto, ya tienes un pisto delicioso y casero.


Solomillo a la pimienta

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Solomillo a la pimienta.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Un solomillo
-100 Ml de leche
-Caldo de carne (sirven las pastillas de avecrem)
-3 cucharaditas de nata líquida
-Unos 8-10 bolitas de pimienta verde
-Aceite de oliva
-Sal al gusto.

Con todo esto preparado, ya puedes empezar la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir los pasos que te dejo aquí:

1: Pon en una sartén el caldo de carne, junto con las bolas de pimienta y lo dejas hasta que haya reducido un poquito el líquido.

2: Acto seguido le incorporas la nata y lo dejas unos minutos a fuego lento y removiendo.

3: En otra sartén pon un poco de aceite y poner dentro el solomillo y hacer por las dos caras hasta que quede doradito. El fuego es mejor lento.

Ya solo te queda por hacer es poner en un plato un poco de salsa, poner las rodajas de solomillo y más salsa encima.

Pizza tropical

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.**._.*´ ¯)  Como se que os gustan estas recetas… os dejo una de Pizza tropical.






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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-1 base de pizza. Si la quieres hacer casera pincha AQUÍ
-Jamón de York
-Piña en rodaja
-Queso rallado
-Tomate frito
-Orégano

Con estos ingredientes, ya puedes empezar a hacer la receta.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos simples pasos:

1: Pon encima de la base de la pizza tomate frito y justo encima del tomate, el queso rallado.

2: Ahora pica a trocitos pequeños la piña y el jamón y espárcelos por encima de la pizza.

3: Por último, pon nuevamente queso rallado y orégano y mete la pizza en el horno unos 10 minutos a 180º.



Y ya con estos, estará terminada tu Pizza.


lunes, 18 de junio de 2012

¡¡¡ 100 recetas¡¡¡


Estoy muy contenta, ya que este blog cuenta con:


¡¡¡ 100 recetas¡¡¡


Solo quiero agradeceros vuestras visitas y que estas recetas que encontréis por aquí os sirvan de muchísima utilidad, para vuestro día a día.

También os animo a haceros seguidoras del blog, ya que os esperan nuevas recetas fáciles de realizar y no podéis perdéroslas.

Gracias por seguir en este pequeño espacio.

Afilar cuchillos

Si vuestros cuchillos, cuando más los necesitáis parece que no cortan, solo tienes que ver este video, para anotar este pequeño truco.

Con esto, ya será coser y cantar el poder cortar los ingredientes para tu receta favorita.




Bocadillo de anchoas y tomate


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.**._.*´ ¯)  Os dejo esta receta de Bocadillo de anchoas y tomate.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Bocadillos (del pan que más te guste)
-Anchoas
-Tomates
-Aceite de oliva
-Orégano
-Una pizca de pimienta

Si ya tienes los ingredientes, pasamos a la receta.



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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Abre los bollitos de pan y pon en su interior un poco de aceite de oliva y espolvorear la pimienta y el orégano.

2: Pon una primera capa de tomates en rodaja en el pan y justo encima las anchoas.

Ya solo queda comértelo y disfrutarlo tranquilamente.

Champiñones al ajillo

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Champiñones al ajillo.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-Champiñones
-4 dientes de ajo
-Perejil
-Aceite
-Sal al gusto


Si ya tienes todos los ingredientes, puedes comenzar con esta deliciosa receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Corta los champiñones en láminas pequeñas y ponles un poco de sal.

2: Pon a calentar un poco de aceite en una sartén, y pon a freír los ajos.

3: Cuando vayan cogiendo color, incorpora los champiñones dentro de la sartén y ponles el perejil bien picadito.


Ya solo queda dejarlo unos minutos más en el fuego y servir bien calentitos.


Calabacines fritos

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.**._.*´ ¯)  Voy a dejar esta receta, esperando que os guste de Calabacines fritos.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-Calabacines
-Harina
-Aceite
-Sal al gusto

Si ya tienes los ingredientes, pasemos a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Lava los calabacines y a continuación córtalos en rodajitas

2: Pasa las rodajitas por harina

3: Fríelas en aceite bien caliente.

Y con esto, ya tendremos la receta terminada.





Buñuelos de patatas

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.**._.*´ ¯)  Os voy a dejar una receta de Buñuelos de patatas.






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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-500 gramos de patatas
-Huevos
-Queso rallado
-Harina
-Pimienta
-Aceite
-Sal al gusto

Con los ingredientes preparados, nos ponemos a la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Primero coce las patatas. Una vez listas, las mezclas bien junto con el queso rallado (unos 2-3 cucharaditas), dos huevos, una pizca de pimienta y sal al gusto.

2: Con esta masa, ve haciendo bolitas (como si fueran albóndigas) y ponlas a freír en una sartén con el aceite bien caliente.


Cuando estén doraditas por los dos lados, ya puedes comerlas acompañadas de lo que más te guste, ya sea carne, pescado…





Horóscopo

Tomates cherry con Philadelphia

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.**._.*´ ¯)  Un buen aperitivo son los Tomates cherry con Philadelphia.







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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Tomates cherry
-Queso Philadelphia
-Taquitos de jamón
-1 cebolleta
-Pimienta
-Sal al gusto

Con todos los ingredientes listos, podemos empezar.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Corta el extremo de los tomates y lo reservas. Ahora vacia los tomates.

2: Pica en un bol la cebolleta y añade también el queso, el jamón, la pimienta y la sal.

3: Ya solo te queda coger una cuchara pequeña e ir rellenando con cuidadito los tomates. Y a modo de adorno, le ponemos los extremos que teníamos reservados del punto 1.
Espero que te gusten y que te salgan estupendos.



empresa limpieza vigo

Risotto

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar una receta que se llama: Risotto.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:
-300 gramos de arroz
-700 Ml de caldo de pollo (si no tienes, puedes usar las pastillas de avecrém)
-4 cucharaditas de mantequillas
-60 gramos de queso rallado
-1 cebolla mediana
-Azafrán
-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, puedes pasar a hacer la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:
1: Pon en una sartén un poco de mantequilla y añade la cebolla bien picadita.
2: Cuando se esté casi terminado de hacer, agregar el arroz y ponlo a fuego bajo y moviéndolo, unos minutos.
3: Ve poniendo el caldo de pollo (este tiene que estar caliente, para que no se pierda el calor de la olla).No lo pongas todo de golpe, ya que tienes que ir añadiendo poco a poco este caldo y a medida que se vaya absorbiendo, seguir añadiendo más.
4: Pasado unos 20 minutos, ya si pon de golpe el caldo que te haya sobrado y además incorpora el azafrán.
5: Por último pon más mantequilla y el queso rallado y mézclalo bien antes de servir.

Como ves, una receta muy sencilla y con ingredientes que seguro tienes en casa.

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