Tarta de chocolate con fresas.
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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:
-4 cucharadas de mermelada de fresa.
-500gr de fresas naturales.
-125 gramos de azúcar.
-200 gr de chocolate
-120 gr de mantequilla
-60 cl de nata
-50 gr de harina
-4 huevos.
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.**._.*´ ¯) Para realizar la tarta pasó a paso:
Lo primero antes de empezar enciende el horno, para que se vaya calentando, mientras la vamos preparando, así al acabarla, estará ya el horno caliente.
Coge el chocolate y partelo a trocitos, y lo pones al baño maria, junto con 2 cucharadas de agua. Hasta que quede todo fundido.
Cuando esta todo fundido, se le hecha el azúcar.
Mezclado todo bien.
Ahora retirarlo del fuego, y hecha la mantequilla, las yemas de huevo y la harina. Y únelo todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Una vez hecho esto, bate las claras de huevo a punto de nieve e incorpóralo a la mezcla anterior.
Todo esto se pone en un molde untado en mantequilla y se mete en el horno, durante unos 30 minutos.
Cuando este hecha y fría, se abre en dos y se hecha la nata y la mermelada.
Por fuera se adorna de chocolate, o nata, según mas te guste, y de adorno le ponemos encima las fresas.
Espero que os guste tanto como a mí
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