(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯) Vamos a hacer una receta riquísima de Crema
catalana.
(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vas a necesitar son
estos:
-8 yemas de huevo
-1 rama de canela
-La piel de un limón.
Con todo preparado, ya puedes empezar
la receta.
(¯`*._
.**._.*´
.**._.*´ ¯) Solo sigue estos pasos:
1: Pon la leche en un cazo al
fuego, junto con la piel de limón y la ramita de canela.
2: Mientras en un bol, pon las
yemas, el azúcar, la maicena y mézclalo todo bien.
3: Cuando la leche del paso 1,
veas que va a romper a hervir, es cuando tienes que apartarla del fuego y
verter los ingredientes que has preparado del paso 2, sin parar de mover los
ingredientes.
4: Ahora y a fuego lento, vuelve
a poner todo al fuego, moviéndolo sin parar, hasta que vaya cogiendo una buena
consistencia.
5: Ahora ve pasando esta crema a
cazuelas de barro individuales y no las pongas en la nevera, hasta que se hayan
enfriado.
6: Antes de servirlas, tienes
que poner en cada cazuelita un poco de azúcar y quemarlo con la plancha de
hierro. También puedes usar el soplete de cocina.
Y con esto, ya tendrás tu crema
catalana casera.
Adivinos
asesoria sevilla
