(¯`*._
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.**._.*´ ¯) Espero que os guste esta deliciosa receta de Quiche
vegetal.
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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son estos:
-200Ml de leche
-2 berenjenas
-1 cebolla
-Media taza de nata líquida
-4 huevos
-150 Ml de agua (que esté
templada)
-1 Pastilla de caldo (pon del
que es vegetal)
-Sal al gusto
Con estos ingredientes, ya
puedes empezar esta receta.
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.**._.*´ ¯) So lo tienes que seguir estos simples pasos:
1: En un bol tienes que poner el
agua templada, la harina, la mantequilla y una pizca de sal. Tienes que amasar los
ingredientes con las manos y después hacer una bola con ella, taparla con un
paño y dejarla en la nevera unos 20 minutos.
2: Cuando pase el tiempo, coge
la masa y estírala con el rodillo. Acto seguido pon esta masa estirada en el
molde. Una vez esté bien puesta, coge un tenedor y ve pinchando un poco la
masa.
3: En una sartén pon un poco de
mantequilla y agrega la cebolla cortadita hasta que empiece a dorarse un poco.
En este punto, incorpora las espinacas y déjalo todo al fuego mínimo unos
minutos.
4: Después añade las berenjenas
y añádelas a la sartén, junto con un poco de pimienta, la pastilla de caldo, el
agua templada y dejarlo al fuego durante
unos 20 minutos.
5: Mientras esto se va haciendo
al fuego, empieza a batir los huevos, incorpora la nata y la leche. Todo esto
sin parar de moverlo todo bien, hasta que quede homogéneo. Acto seguido le
añades el queso rallado y lo pones en la sartén con las verduras.
6: Ahora coge todos los
ingredientes que tienes en la sartén y lo pones en el molde que preparaste de
masa, junto con la crema de leche.
7: Mételo todo al hornos unos 30
minutos aproximadamente a 180º.
Con esto ya tendrás terminada tu
Quiche.
