jueves, 18 de julio de 2013

Mousse de naranja con chocolate

(¯`*._
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.**._.*´ ¯) Vamos a preparar Mousse de naranja con chocolate.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-180 Ml de leche
-180 Ml de crema de leche (Nata)
-3 yemas de huevo
-80 gramos de azúcar
-1 hoja de gelatina
-1 cucharadita de licor de naranja
-Ralladura de media naranja
-100 gramos de fideos de chocolate.



Cuando lo tengas todo preparado, ya puedes seguir con la receta.



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.**._.*´ ¯)  Los pasos a seguir son muy simples:

1: Calienta la leche con la mitad del azúcar. Con la otra mitad de azúcar blanquear las yemas.

2: Cuando la leche haga su primer hervor, tienes que incorporar las yemas blanqueadas y dejarlo todo a fuego lento unos 5 minutos.

3: Monta la crema de leche (La nata) a punto de nieve y mézclalo con la mezcla anterior de leche y yemas.

4: Ponle el licor de naranja y acto seguido pásalo a un molde y poner en la nevera.


Ya en la nevera que quedará todo cuajado y bien firme y a modo de adorno, espolvorear antes de servir los fideos de chocolate.

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