Arroz con almendras con aceitunas

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Arroz con almendras con aceitunas.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Arroz

-1 cebolla

-1 pimiento rojo

-2 dientes de ajo

-Zanahoria

-Aceitunas

-Caldo de pollo

-Aceite

-Azafrán

-Sal al gusto.

Cuando lo tengas todo preparado, puedes comenzar con este arroz.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Coge una olla y sofríe la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.

2: Pasados unos minutos agrégale el caldo de pollo y el arroz.

3: Por último añade el resto de los ingredientes y espera a que el arroz esté terminado de hacer y servir.

Es una manera diferente de comer arroz.

Risotto

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar una receta que se llama: Risotto.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-300 gramos de arroz

-700 Ml de caldo de pollo (si no tienes, puedes usar las pastillas de avecrém)

-4 cucharaditas de mantequillas

-60 gramos de queso rallado

-1 cebolla mediana

-Azafrán

-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, puedes pasar a hacer la receta.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon en una sartén un poco de mantequilla y añade la cebolla bien picadita.

2: Cuando se esté casi terminado de hacer, agregar el arroz y ponlo a fuego bajo y moviéndolo, unos minutos.

3: Ve poniendo el caldo de pollo (este tiene que estar caliente, para que no se pierda el calor de la olla).No lo pongas todo de golpe, ya que tienes que ir añadiendo poco a poco este caldo y a medida que se vaya absorbiendo, seguir añadiendo más.

4: Pasado unos 20 minutos, ya si pon de golpe el caldo que te haya sobrado y además incorpora el azafrán.

5: Por último pon más mantequilla y el queso rallado y mézclalo bien antes de servir.

Como ves, una receta muy sencilla y con ingredientes que seguro tienes en casa.

Arroz con frutos secos

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.**._.*´ ¯)  Voy a dejaros una receta de arroz con frutos secos.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-400 gramos de arroz

- Pasas

-Almendras, avellanas…lo que más te guste

-Una cebolla pequeña

-Caldo de pollo (si no tienes puedes usar pastilla de avecrem)

-3 dientes de ajo

- Un poco de mantequilla

-Sal, perejil y pimienta al gusto

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.**._.*´ ¯)  La preparación sería así:

1: En una sartén poner un poco de mantequilla y sofreir un poco la cebolla y el ajo.

2: Poned en una olla el caldo de pollo a cocer junto con las pasas y las especies.

3: Cuando ya esté dorada la cebolla y el ajo, se incorpora a la olla y se añade ya el arroz.

4: En unos 20 minuto, ya tendras preparado el arroz y listo para servirlo en un plato, donde ya añades los frutos secos que más te gusten y el perejil picadito.

Es una manera diferente de comer el arroz, para que podámos tener un abanico más amplio de posibilidades y sabores en la cocina.

Arroz con bacalao

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.**._.*´ ¯) Si os gusta el arroz, seguro que esta receta os resulta muy práctica y suculenta, de arroz con bacalao.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes para unas 4 personas, son estos:

-200 gramos de arroz

-100 gramos de bacalao

- Guisantes

-Judías verdes

-Alcachofas

-1 tomate grande

-Perejil

-Un chorrito de aceite

-2 dientes de ajo

-Una punta de pimentón dulce

-Sal al gusto

-Azafrán

Con todos estos ingredientes preparados, nos ponemos manos a la obra.

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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir estos pasos:

Desmenuza el bacalao en tiras pequeñas y ponerlas en la sartén para hacerlas un poco.

Cuando termines, retira el bacalao y resérvalo.

A continuación, poner un poco de aceite en la sartén y poner el ajo, junto con el tomate, las judías, los guisantes, el perejil, alcachofas y por ultimo el azafrán y el pimentón.

Después tienes que coger una olla, ponerle el agua y cuando hierva echarle el arroz y la mezcla que teníamos preparada de las verduritas, el ajo….

Y unos 5 minutos antes de terminar el arroz de hacerse ponerle el bacalao.

Y con esto, tendrás un exquisito arroz con bacalao para servir en tu mesa.

almejas con arroz

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.**._.*´ ¯) Aquí os dejo otra receta, fácil y rápida de hacer, si os gustan las almejas.....

Probad las almejas con arroz.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes:

-Almejas

-Arroz

-1 cebolla

-1 diente de ajo

-1 vaso de vino

-Aceite

-perejil

-Sal

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.**._.*´ ¯) Y solo con esto, os saldrá un arroz muy bueno, que lo haréis así de fácil:

Lo primero, es cocer bien las almejas con un poco de sal, para que se abran todas, ya que es muy molesto verlas cerradas...jajaja

Mientras esto esta en el fuego, puedes adelantar la tarea, cogiendo una sartén y hacer un pequeño refrito de ajo y cebolla.

Cuando lo tengas preparado, vuélcalo en una paellera o cazo, donde quieras preparar tu arroz, y échale las almejas y el arroz.

Y ya échale agua, y a esperar unos 15-20 minutos a que se haga el arroz bien.

Y para darle un toque más marinero, cuando dejes el arroz reposar, échale perejil picadito por encima.

Aunque no lo parezca le dará un toque muy bueno.

Como veis poquitos ingredientes, y sale muy bueno, ya que las almejas le dan mucho sabor

Ventajas: se hace rápido

Desventajas: ninguna