Salsa bechamel

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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar la famosa Salsa bechamel.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Harina

-Mantequilla

-Aceite de oliva

-Leche

-Nuez moscada

-Pimienta

-Sal al gusto

Con esto, ya podemos hacer esta salsa.

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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir estos pasos:

1: Pon una cucharadita de mantequilla y una de aceite en una sartén.

2: Cuando esté todo derretido, ve incorporando poco a poco y sin dejar de remover la harina.

3: Ahora ve poniendo la leche muy despacio, sin parar de remover, para que no queden grumos.

4: Añade por último la nuez moscada, la pimienta y un poco de sal.

Con esto ya tendrás una rica bechamel.

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Salsa barbacoa

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.**._.*´ ¯) Si te gustan las salsas, tienes que anotar esta, que es la Salsa barbacoa

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes a usar son estos:

-400 ml de tomate frito

-6 cucharaditas de vinagre

-1 cebolla pequeña

-2 cucharadas de miel

-2 cucharadas de mostaza

-2 dientes de ajo

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Una pizca de pimienta blanca (La molida)

-Sal al gusto.

Con esto, ya podemos empezar a hacer esta salsa.

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.**._.*´ ¯) Sigue estos sencillos pasos:

1: Pon en una sartén un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo.

2: Cuando empiece a coger color, incorpora el resto de los ingredientes de la lista.

3: Hay que dejarlo todo en el fuego, durante 15 minutos aproximadamente. Si ves que la salsa se va quedando demasiado espesa muy rápido puedes añadir agua caliente.

Y ya podemos usarla tal cual sale de la sartén o dejarla enfriar y servirla fría.

Ajo blanco

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.**._.*´ ¯) Ahora vamos a preparar el conocido Ajo blanco.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vas a preparar son estos:

-250 gramos de pan

-100 gramos de almendras

-2 dientes de ajo

-Medio litro de agua

-1 vaso pequeño de aceite de oliva

-Un poco de vinagre

-Sal al gusto.

Con esto ya podemos empezar.

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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos pasos:

1: Con la batidora, tendrás que Bator muy bien las almendras, los ajos y un poco de sal.

2: A continuación añade las migas de pan, remojadas en agua y sigue batiendo, hasta conseguir una pasta.

3: Conseguido esto, vamos incorporando muy poco a poco el aceite, el vinagre y agua, sin parar de batir en ningún momento.

4: Ahora, ya está listo para servir.

Si lo quieres más frío solo tienes que ponerlo en la nevera unos minutos.

Salsa de tomate

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.**._.*´ ¯) Si queréis ver la diferencia de sabor, del tomate frito envasado y del hecho en casa, anotad esta receta de:

Salsa de tomate:

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.**._.*´ ¯) Así que anotad bien todos los ingredientes, que son estos:

- 1 kilo de tomates bien rojitos.

- 1 cebolla

- 1 cucharadita de azúcar

- 3 cucharadas grandes de aceite de oliva

- Albahaca

- Sal

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.**._.*´ ¯) Y ahora sigue estos pasos:

Coge lo primero una sartén y pon la cebollita bien picadita y déjala unos minutos.

Mientras se va haciendo, coge los tomates y quitadles la piel con cuidado y partelos a trozos, y los añades a la cebolla.

Usa una cuchara de estas de madera, para mover estos ingredientes, y de vez en cuando, ve aplastando un poco los trocitos de tomate para que se hagan antes.

Déjalo que todo se haga muy bien unos 15-20 minutos (este tiempo a veces me mataaaa).

Después importantísimo, hay que pasarlo todo bien por el pasapurés, para que la crema quede mas mejorada, y a continuación, le pones la cucharadita de azúcar, la albahaca, y una pizca de sal, y lo vuelves a calentar todo.

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.**._.*´ ¯) Si los pruebas en la pasta.... están deliciosos.

Conclusión: esta deliciosa

Ventajas: cuesta hacerla pero se notan los resultados

Desventajas: ninguna