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.**._.*´ ¯) Vamos a preparar Mousse de naranja con
chocolate.
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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:
-180 Ml de leche
-180 Ml de crema de leche (Nata)
-3 yemas de huevo
-1 hoja de gelatina
-1 cucharadita de licor de naranja
-Ralladura de media naranja
Cuando lo tengas todo preparado, ya puedes seguir con la
receta.
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.**._.*´ ¯) Los pasos
a seguir son muy simples:
1: Calienta la leche con la mitad del azúcar. Con la otra
mitad de azúcar blanquear las yemas.
2: Cuando la leche haga su primer hervor, tienes que incorporar
las yemas blanqueadas y dejarlo todo a fuego lento unos 5 minutos.
3: Monta la crema de leche (La nata) a punto de nieve y mézclalo
con la mezcla anterior de leche y yemas.
4: Ponle el licor de naranja y acto seguido pásalo a un
molde y poner en la nevera.
Ya en la nevera que quedará todo cuajado y bien firme y a
modo de adorno, espolvorear antes de servir los fideos de chocolate.
