sábado, 14 de julio de 2012

Carne en salsa

(¯`*._
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.**._.*´ ¯) Esta mañanita, vamos a preparar una deliciosa carne en salsa.






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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-1 kilo de carne (de pollo, ternera, cerdo…..) la que más os guste.
-1 cebolla
-2 tomates
-2 dientes de ajo
-1 tacita de caldo
-1 vasito de vino blanco
-Tomillo
-Perejil
-Laurel
-Pimienta negra
-Aceite de oliva


Con todo preparado, ya puedes comenzar a hacerla.


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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Corta la carne a trocitos medianos o pequeños.

2: En una ollita, agrega aceite de oliva y pon a dorar un poco la carne.

3: Cuando se esté poniendo doradita, retira la carne y resérvala. Y en el mismo aceite pon la cebolla, el ajo y el tomate, para ir sofriéndolo.

4: Cuando ya tengas el sofrito, incorpora el tomillo y el laurel.

5: Salpimienta los trocitos de carne que tenias apartados y unirlo en la misma olla que tienes el sofrito y dejarlo todo unos 5 minutos, para que los ingredientes vayan cogiendo sabor.

6: Ahora pon el vasito de vino y espera antes de ponerle el caldo a que reduzca.

7: Pon un poco de agua, hasta tener la carne cubierta y déjala a fuego lento para que termine de hacerse. La olla es mejor tenerla tapada, para que la carne se nos quede bien blandita.

Con esto, ya tendrás una deliciosa carne en salsa.



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