viernes, 14 de septiembre de 2012

Crema de champiñones Mexicana


(¯`*._
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.**._.*´ ¯)  Vamos a hacer una Crema de champiñones, al puro estilo Mexicano.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-500 Ml de leche

-500 Ml de consomé de pollo

-800 gramos de champiñones

-1 cebolla pequeña

- 1 diente de ajo

-1 chile

-1 cucharadita de mantequilla

-1 cucharadita de harina

-Un poco de perejil

-Sal y pimienta al gusto



Cuando ya tengas todos los ingredientes, puedes pasar a la receta.



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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:


1: Pon en una olla la mantequilla hasta que se derrita.

2: Pica la cebolla e incorpórala en la mantequilla y déjala 1 minuto

3: Ahora pica el ajo e incorpóralo también por otro minuto más.

4: Pon la harina y muévela constantemente, hasta que empiece a dorarse.

5: Justo hay, pon los champiñones y déjalos unos 2 minutos.

6: Pon el caldo de pollo, salpimienta al gusto y añades la leche y el perejil picadito.

7: Déjalo todo en el fuego unos 15 minutos y ponle el chile unos dos minutos antes de terminar la cocción.


Con esto ya tendrás esta deliciosa crema de champiñones.



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