Carne en salsa

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.**._.*´ ¯) Esta mañanita, vamos a preparar una deliciosa carne en salsa.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que vais a necesitar son estos:

-1 kilo de carne (de pollo, ternera, cerdo…..) la que más os guste.

-1 cebolla

-2 tomates

-2 dientes de ajo

-1 tacita de caldo

-1 vasito de vino blanco

-Tomillo

-Perejil

-Laurel

-Pimienta negra

-Aceite de oliva

Con todo preparado, ya puedes comenzar a hacerla.

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.**._.*´ ¯) Solo sigue estos sencillos pasos:

1: Corta la carne a trocitos medianos o pequeños.

2: En una ollita, agrega aceite de oliva y pon a dorar un poco la carne.

3: Cuando se esté poniendo doradita, retira la carne y resérvala. Y en el mismo aceite pon la cebolla, el ajo y el tomate, para ir sofriéndolo.

4: Cuando ya tengas el sofrito, incorpora el tomillo y el laurel.

5: Salpimienta los trocitos de carne que tenias apartados y unirlo en la misma olla que tienes el sofrito y dejarlo todo unos 5 minutos, para que los ingredientes vayan cogiendo sabor.

6: Ahora pon el vasito de vino y espera antes de ponerle el caldo a que reduzca.

7: Pon un poco de agua, hasta tener la carne cubierta y déjala a fuego lento para que termine de hacerse. La olla es mejor tenerla tapada, para que la carne se nos quede bien blandita.

Con esto, ya tendrás una deliciosa carne en salsa.

Ensalada de pasta

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.**._.*´ ¯)  Hoy vamos a cocinar Ensalada de pasta.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Pasta de colores

-100 gramos de taquitos de jamón

-3 huevos duros

-1 cebolla pequeña

-Maíz dulce

-Tomate

-Queso

-Un poco de mahonesa

-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, empecemos.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon en una olla con agua y sal la pasta y los huevos.

2. Mientras, ve picando bien el jamón, el queso, el tomate y la cebolla. Pon también el maíz.

3: Ya solo queda escurrir la pasta, picar el huevo y mezclar todos los ingredientes con un poco de mahonesa.

Esta ensalada se sirve fría y es muy sana y nutritiva.

Quitar el amargor a la berenjena

Os dejo este vídeo, esperando que os sirva de ayuda y por fin podáis quitarle el amargor de la berenjena.

Son pequeños trucos de cocina, que seguro te hacen las recetas más fáciles y ricas.

Crema pastelera en microondas

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.**._.*´ ¯)  Una recesa sencilla, que podéis hacer en el microondas. Es la Crema pastelera.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-200 gramos de leche

-4 yemas de huevo

-50 gramos de nata líquida

-40 gramos de harina de maíz

-40 gramos de azúcar.

Con todo preparado, ya puedes empezar a hacerla.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Lo primero es coger un bol y mezclar la harina y el azúcar. A continuación incorporar las yemas y mezclar todo bien.

2: Ahora pon a la mezcla la nata y la leche y sigue moviéndolo.

3: Pon el bol dentro del microondas 2 minutos y medio a potencia máxima.

4: Terminado el tiempo, saca el bol, vuelve a mover los ingredientes y meter acto seguido por otros 2 minutos y medio al microondas.

5: Ya tendrás lista tu crema pastelera lista.

Es ideal para acompañar postres, de relleno….

Arroz con almendras con aceitunas

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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Arroz con almendras con aceitunas.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:

-Arroz

-1 cebolla

-1 pimiento rojo

-2 dientes de ajo

-Zanahoria

-Aceitunas

-Caldo de pollo

-Aceite

-Azafrán

-Sal al gusto.

Cuando lo tengas todo preparado, puedes comenzar con este arroz.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Coge una olla y sofríe la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.

2: Pasados unos minutos agrégale el caldo de pollo y el arroz.

3: Por último añade el resto de los ingredientes y espera a que el arroz esté terminado de hacer y servir.

Es una manera diferente de comer arroz.

Crema catalana

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.**._.*´ ¯)  Vamos a hacer una receta riquísima de Crema catalana.

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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que vas a necesitar son estos:

-1 litro de leche

-8 yemas de huevo

-150 gramos de azúcar

-50 gramos de maicena

-1 rama de canela

-La piel de un limón.

Con todo preparado, ya puedes empezar la receta.

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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:

1: Pon la leche en un cazo al fuego, junto con la piel de limón y la ramita de canela.

2: Mientras en un bol, pon las yemas, el azúcar, la maicena y mézclalo todo bien.

3: Cuando la leche del paso 1, veas que va a romper a hervir, es cuando tienes que apartarla del fuego y verter los ingredientes que has preparado del paso 2, sin parar de mover los ingredientes.

4: Ahora y a fuego lento, vuelve a poner todo al fuego, moviéndolo sin parar, hasta que vaya cogiendo una buena consistencia.

5: Ahora ve pasando esta crema a cazuelas de barro individuales y no las pongas en la nevera, hasta que se hayan enfriado.

6: Antes de servirlas, tienes que poner en cada cazuelita un poco de azúcar y quemarlo con la plancha de hierro. También puedes usar el soplete de cocina.

Y con esto, ya tendrás tu crema catalana casera.

Adivinos asesoria sevilla