lunes, 18 de junio de 2012

Risotto

(¯`*._
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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar una receta que se llama: Risotto.





(¯`*._
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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes que necesitas son estos:
-300 gramos de arroz
-700 Ml de caldo de pollo (si no tienes, puedes usar las pastillas de avecrém)
-4 cucharaditas de mantequillas
-60 gramos de queso rallado
-1 cebolla mediana
-Azafrán
-Sal al gusto.

Si ya tienes todo preparado, puedes pasar a hacer la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo sigue estos pasos:
1: Pon en una sartén un poco de mantequilla y añade la cebolla bien picadita.
2: Cuando se esté casi terminado de hacer, agregar el arroz y ponlo a fuego bajo y moviéndolo, unos minutos.
3: Ve poniendo el caldo de pollo (este tiene que estar caliente, para que no se pierda el calor de la olla).No lo pongas todo de golpe, ya que tienes que ir añadiendo poco a poco este caldo y a medida que se vaya absorbiendo, seguir añadiendo más.
4: Pasado unos 20 minutos, ya si pon de golpe el caldo que te haya sobrado y además incorpora el azafrán.
5: Por último pon más mantequilla y el queso rallado y mézclalo bien antes de servir.

Como ves, una receta muy sencilla y con ingredientes que seguro tienes en casa.

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