Recetas de Alubias

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.**._.*´ ¯) Las alubias son muy recomendables comerlas aunque sea una vez en semana.

Así que si os apetece una buena fabada y no sabéis como hacerla, aquí os dejo mi recetita.

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.**._.*´ ¯) Anotad los ingredientes:

- alubias blancas

- 3 chorizos

- morcilla

- un trozo de tocino

- bacón

-azafrán

-cebolla

- perejil

- ajo

-sal

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.**._.*´ ¯) Y ahora tienes que hacer esto:

Una noche antes de hacer esta comida, hay que poner las alubias en un bol con agua para que se ablanden un poco.

Al día siguiente, coge una olla grande y mete dentro, las alubias, los chorizos, la panceta, la morcilla, el tocino (que yo antes de echarlo le hago cortes para que quede mas blandito), la cebolla (partido en unos 6 trocitos), el ajo, y un poco de perejil.

Y se recubre todo de agua y se deja cocer a fuego medio-lento.

A fuego lento a mi me saben mas buenas, aunque ronda mas o menos las 3 horas, para que se hagan bien, pero merece la pena, porque saben más jugositas.

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.**._.*´ ¯) A ultima hora, le hecho el azafrán, que le dará el colorcito.

Conclusión: es un plato único

Ventajas: un plato muy completo

Desventajas: ninguna