tarta de zanahorias

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.**._.*´ ¯) Una tarta de zanahorias riquísima que animo a que probéis.

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.**._.*´ ¯) Los ingredientes son:

175g harina

175g zanahoria rallada

150g azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

50g coco rallado

75ml aceite de oliva

Una cucharadita de canela

Media cucharita de nuez moscada

20g pasas

Para la crema:

Crema:

Piel rallada de media naranja

40 g. mantequilla

75 g. azúcar moreno

15 g. nueces picadas

Su preparación:

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.**._.*´ ¯) Coge una fuente y úntala muy bien con manteca.

Bate el azúcar y los huevos y poco a poco ve agregando, todos los ingredientes.

Hecho esto, metedlo en el horno unos 20 minutos a unos 190 grados.

Una vez trascurrido el tiempo, la sacas y la reservas mientras se va enfriando.

Mientras, ve preparando la crema, mezclando todos los ingredientes.

Cuando la tarta este fría...solo tendrás que echarle por encima esta deliciosa crema para darle un gusto más exquisito.

A los niños seguro les gustara mucho y a los mayores...ni os cuento...jejeje

Besoss