martes, 12 de junio de 2012

Crema de calabacines y quesitos

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.**._.*´ ¯) Si os gustan las cremas, esta de calabacines os va a encantar.





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.**._.*´ ¯) Los ingredientes que necesitas son estos:

-1 kilo de calabacines
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 Litro de caldo de pollo (podéis usar avecrem)
-1 tacita de leche
-6 quesitos
-Un chorito de aceite de oliva



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.**._.*´ ¯) Y la preparación es muy rapidita si sigues estos simples pasos:

1: Lava y picar los calabacines, la cebolla y el diente de ajo.

2: Pon en una olla un poco de aceite y ve pochando despacito la cebolla, el diente de ajo y los calabacines, durante unos 10-15 minutos.

3: Pasado este tiempo, incorpora dentro el litro de caldo de pollo y dejarlo tal cual está a fuedo medio bajo, durante 20 minutos más.

4: Ya por último, se apaga el fuego, se le pone la tacita de leche, los quesitos y un poco de sal y se bate todo muy bien con la batidora, hasta que quede una cremita suave.


Y listo, ya tenéis vuestra crema de calabacín preparada.

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