martes, 19 de junio de 2012

Solomillo a la pimienta

(¯`*._
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.**._.*´ ¯)  Espero que os guste esta receta de Solomillo a la pimienta.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes son estos:

-Un solomillo
-100 Ml de leche
-Caldo de carne (sirven las pastillas de avecrem)
-3 cucharaditas de nata líquida
-Unos 8-10 bolitas de pimienta verde
-Aceite de oliva
-Sal al gusto.

Con todo esto preparado, ya puedes empezar la receta.


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.**._.*´ ¯)  Solo tienes que seguir los pasos que te dejo aquí:

1: Pon en una sartén el caldo de carne, junto con las bolas de pimienta y lo dejas hasta que haya reducido un poquito el líquido.

2: Acto seguido le incorporas la nata y lo dejas unos minutos a fuego lento y removiendo.

3: En otra sartén pon un poco de aceite y poner dentro el solomillo y hacer por las dos caras hasta que quede doradito. El fuego es mejor lento.

Ya solo te queda por hacer es poner en un plato un poco de salsa, poner las rodajas de solomillo y más salsa encima.

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