martes, 19 de junio de 2012

Tocino de cielo

(¯`*._
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.**._.*´ ¯)  Vamos a preparar el famoso Tocino de cielo.





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.**._.*´ ¯)  Los ingredientes necesarios son estos:

-3 huevos enteros
-3 yemas de huevo
-1 vaso de azúcar
-1 vaso de agua
-Caramelo líquido. Ver la receta AQUÍ

Si ya tienes los ingredientes, nos ponemos manos a la obra.


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.**._.*´ ¯)  Sigue estos sencillos pasos:

1: Lo primero sería hacer un almíbar con agua y azúcar y dejarlo enfriar.

2: A continuación tienes que batir 3 claras a punto de nieve e incorpórale despacio las 6 yemas.

3: Mezcla todo esto con cuidado, junto con el almíbar del paso 1.

4: Coge un molde y añádele caramelo líquido por toda la base y dejarlo al baño maría hasta que este todo bien cuajado.

Con esto ya tendrás un postre muy dulce y bueno.

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